馅饼的家常做法是什么

饼是生活中常见的一种美食，种类很多，有一些因为有着不同的馅料，所以取名叫做馅饼，那么，馅饼的家常做法是什么呢？首先要将适量的面粉、食用碱和温水混合在一起揉成面团，醒发大约半小时左右备用。猪肉清洗干净之后绞成肉馅，菜干清洗干净之后切碎备用。将猪肉和菜干混合均匀，再加入生抽、鸡精、盐和姜汁调节味道，再次搅拌均匀之后备用。面团分成小份，每一份都擀成饼状，然后在其中包上调好的馅料，收口并压成饼状，最后放入电饼铛中烙熟就可以啦。