煲鸡汤怎么煲好吃

鸡汤是汤品种非常常见的一种，从名字上我们就知道鸡汤主要由鸡肉烹饪而成，带有鸡肉的香甜味道和软嫩口感，尤其受到老人的喜爱。那么，煲鸡汤怎么煲好吃呢？首先要将鸡肉清洗干净然后切成小块，放入沸水中焯烫到变色再捞出清洗干净。香菇提前放入清水中泡发，豆腐清洗干净之后切成小块备用。锅中加入姜片、鸡肉和适量的清水，大火烧开之后转中火炖煮大约三十分钟，然后将泡好的香菇和豆腐放入其中，继续炖煮十五分钟左右，最后加入适量的盐调节味道就可以出锅啦。