秋分吃大闸蟹的方法是什么

说到螃蟹相信大家都不陌生，它是海鲜中非常受欢迎的种类之一，虽然有着坚硬的外壳所以吃起来比较麻烦，但是里面的蟹肉口感软嫩，味道鲜美，所以一到上市的季节就会被抢售一空。秋分就是大闸蟹大量上市的时候，那么，秋分吃大闸蟹的方法是什么呢？首先要将大闸蟹清洗干净，然后倒着摆放在盘子里面。生姜清洗干净然后切成片摆放在螃蟹的腹部，锅中热水，把螃蟹放在蒸盘上面，撒上适量的料酒，盖上盖子，上汽之后继续蒸大约十五分钟左右就可以吃啦。