重阳吃鸭是为什么

鸭子是我们都非常熟悉的家禽种类，虽然使用的频率可能没有鸡肉高，但是它的肉质要比鸡肉更加有嚼劲，个头也更大一些，所以还是有很多人喜欢的。很多地方重阳节有吃鸭子的习俗，那么，重阳吃鸭是为什么呢？首先就是因为在重阳节的时候鸭肉最为肥美，不论是炒菜、炖汤还是卤制都非常美味。其次就是古时候有吃鸭肉孝敬老人的说法，在重阳节这一天做好的鸭肉第一口要给老人吃，然后才能给晚辈或者是小孩子吃，以此来表达自己对于老人的尊敬之情。