饭店做酱骨头配什么菜好吃

酱骨头是我们都非常熟悉的一种美食，因为都是连接骨头的肉，所以吃起来骨香味非常浓郁，再加上酱料的香味，不仅美味而且下饭。当然只吃肉难免会感觉到油腻，需要搭配一下菜食用，那么，饭店做酱骨头配什么菜好吃呢？凉菜是酱骨头最常见的搭配，比如拌黄瓜、清炒土豆丝和炒菜心等都和酱骨头非常搭配，一口蔬菜一口肉，不仅能够解除油腻还不容易发胖。此外，还可以在烹饪酱骨的同时加入土豆、冬瓜、海带、玉米和萝卜等蔬菜，这样会更加方便，蔬菜也更加入味。