小暑吃三样有哪些

每年到了小暑这个节气后，天气也是非常闷热的，大家的食欲都会受到影响，那么小暑吃三样有哪些呢？其实小暑吃三样就是指黄鳝，莲藕，绿豆芽，北方人都喜欢吃清炒莲藕，到时候先把莲藕洗净，削掉外皮切成薄薄的片，放在水中泡一下，接着把几瓣大蒜剥皮切碎，之后往锅里倒上食用油，用小火炒香放上莲藕片，用铲子慢慢翻炒两分钟，为了避免炒出来太干，可以适当往里放点凉水，再撒些白糖继续炒熟，等到莲藕完全熟透了，撒些盐，鸡精翻炒均匀就能出锅了。