小暑的特色饮食是什么呢

小暑是二十四节气之第十一节气，虽不是最热的时候，但也有这“大暑小暑，上蒸下煮”的俗语，我想大家对他也有一定的了解，那么，小暑的特色饮食都有些什么呢？肯定要想到的是莲藕了，莲藕清脆的口感让许多人赞不绝口制作莲藕的第一步先将新鲜的鲜藕洗干净，去皮，浸泡数小时后拿出，切成小块。第二步将莲藕块放入料理机中打成糊状，越细腻越好。第三步上火熬到浓稠，然后收汁即可。第四步想吃的朋友可以撒上爱吃的各种果干和坚果。下面就让我们一起来了解更多相关内容吧！