糖醋腐竹的家常做法是什么呢

腐竹含有丰富蛋白质和微量元素，营养价值高，并且腐竹是一个绝佳食材。那么，糖醋腐竹的家常做法是什么呢？首先准备原材料，腐竹、蒜、姜、葱、醋、糖、酱油。第一步，将腐竹用冷水泡发，泡发后切断以备待用。第二步将葱、姜、蒜等切末，待用。第三步，锅中放油少许，油温上升后放入葱姜蒜及干辣椒，爆香后加入腐竹。第四步，稍加翻炒后，加入适量醋、糖、酱油以及料酒，继续翻炒。最后，待腐竹上色，加入水淀粉勾芡，继续翻炒一会即可出锅。下面，就让我们一起了解更多相关内容吧！