青菜炒年糕的家常做法怎么做？

年糕是浙江一带的传统特色美食，在唐朝的时候被一个姓李的人发明出来的，后面因为其独特的口感渐渐发展成了当地的特产。年糕的口感吃起来是糯糯的，适合用来炒或者是红烧。那么青菜炒年糕的家常做法怎么做？首先，将年糕用刀切成薄片或者是长条，两棵上海青择下叶片洗干净备用。锅中热水，把上海青和年糕放进去烫熟捞出。油温七成热，下姜蒜和花椒煎出香味，接着倒入青菜和年糕翻炒均匀，放盐，鸡精和辣椒面调好味即可。如果你想要了解更多相关知识，请关注下面的内容。