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乐山的鱼火锅是什么?
乐山的鱼火锅是什么?
2024.07.10
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火锅是我们都非常喜欢吃的美食之一,不论是冬天还是夏天,人们对火锅的追捧都没有减弱。鱼是我们非常喜欢的海鲜之一,不论年龄老少,鱼都是非常好的食材,那么,当两者碰撞到一起又会有什么样的火花呢?今天小编就俩介绍一下火锅鱼是什么。火锅鱼顾名思义就是一种以鱼为主要食材的火锅,作为一道典型的川菜,火锅鱼的味道也是以麻辣为主,火锅中不仅有鱼,还会配以豆腐、金针菇、土豆等食材为辅,令其辣而不燥、鲜而不腥,入口窜香,回味悠长。