海胆要蒸多久
海胆是一种生活在海洋浅水区的海产品，他可是地球上最长寿的海洋生物之一了。海胆的比较营养枯寒，大量的蛋白质，脂肪，维生素A维生素D以及磷，铁，钙等多种营养成分。虽然身上长满了刺，但是它的肉质是非常鲜美的。能保护心血管，提高体质，有促进食欲的作用，对化痰有明显的功效。海胆可以直接生吃，也可以蒸过再吃。那么，海胆要蒸多久？将海胆开壳洗净，海胆黄放入壳中，鸡蛋打散后加入蛋液1/5的水加盐搅拌均匀，锅中烧水，将海胆放入蒸锅中，倒入蛋液盖锅，水烧开后转小火，一般在蒸五分钟左右就可以了，滴上香油就以吃了。
