当归是非常常见的重要药材之一，它的主要功效就是，补血调血、润燥通便、调经止痛、抵抗衰老和提高机体免疫力等。主要在我国的甘肃东南地区生长繁殖，而质量最好，产量最多的属岷县。当归是没有毒性成分的，但是也不是适合所有人吃，像是拉肚子的人就不能吃。脾胃胃病、不想吃东西、食物吃进去不消化的人也不能吃。还有在产妇生宝宝之前和生完宝宝以后都是不能吃的。下面会为你们讲到为什么不能吃的原因。
当归的功效与作用吃法
第一个，补血养人。古医书中记载，当归味甘而重，所以可以补血。而且是补血的良药。像是面色苍黄，倦怠，目眩，心悸失眠的人都可以吃当归来帮助调理。怎么吃呢?这里有一个药方：将当归、白芍、熟地、川芎配伍，调制成补血药方——“四物汤”，可以调经补血。
第二个，润肠通便。中医认为血虚的人，津液是不足的。津液不足的话大肠液匮乏，粪便干结就会形成便秘了。这里有一个药方可以治疗以上症状：将苦治疗血虚引起的便秘杏仁、麻仁和大黄合用，可以治疗因为血虚引起的便秘。这也是上文提到过的，为什么拉肚子的人不可以吃当归，当归是通便的，如果拉肚子的人吃了的话，拉肚子不是更厉害了吗?所以这类人不能吃。
第三个，抗癌作用。当归用于妇科肿瘤最好，可以治疗气血停滞，淤血这些。
第四个，对子宫平滑肌的作用，当归可以抑制子宫的收缩，让它呈迟缓的运作状态。这也是上文提到的，为什么孕妇生之前和生之后都不能吃当归。因为生之前吃，会影响生产，让子宫产生停滞状态。而生完宝宝后，子宫属于修复状态，这个时候吃当归容易出现大出血。所以说，当归是很好的补血品，但不是每种人都事宜吃。
第五个，免疫作用。免疫力低下的人，可以吃当归用来调节气血，气血上去了，人的精神状态好了，心情就好了。吃的也就多了，营养跟上了，免疫力自然而然就上去了。作为一般的补充养生吃法，我们可以通过将当归切片，泡水喝，也是很好的补充办法。
以上就是小编为大家总结的关于当归的一些功效、作用以及吃法，希望对大家有用。合理且健康的饮食和作息规律等等都是能够促进身体的消化和代谢的，但是如果恰巧，大家有碰到以上的这几种情况，可以根据药方来调理，总之希望大家都有一个健康的身体。
