桑葚想必大家都喜欢吃,因为我们都知道桑葚可以抗癌和预防高血压。然而呢,桑葚的益处并不只有这一点,它还有其他益处,但也与它的坏处,想必大家不清楚,下面我们就来介绍一下桑葚的功效与作用。让大家好好了解一下桑葚。
一、桑葚的功效与作用
1、防癌抗癌
桑葚子功效与作用之一就是防癌抗癌。桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分,都具有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症突发的作用。桑葚子性寒生津,冰糖性平滋津,所以将冰糖与桑葚同食,对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
2、健胃、降血脂
桑葚子的功效具还有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚子中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质,能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化,还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻哦。桑葚子中含有的脂肪酸,主要由亚油酸和油酸组成,具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
3、预防高血压
桑葚子中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能够有效地扩充我们人体内的血容量,而且滋补补而不腻哦,非常适和于有妇女病、高血压患者食用。
二、食用禁忌
1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、孕妇禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高,糖尿病人应忌食用。
4、儿童不能够多吃桑葚子,过多食用导致流鼻血,因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收
5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
三、桑椹子的食疗药方
1、治肠燥便秘
桑葚子50克,肉苁蓉、黑芝麻各15克,枳实10克,水煎服,每日一剂。
2、治自汗、盗汗
桑葚子10克,五味子10克,水煎服,每日两次。
3、治贫血
鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次。
4、治阴虚血热之白发、脱发
桑葚子30克,紫草10克,红花5克,牡丹皮5克,熟地黄30克,乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净,放入乌骨鸡腹腔里,用线捆扎好,放入锅中,加清水适量煎煮,煮至乌骨鸡肉熟烂,调味佐膳。饮汤吃鸡肉。
桑葚还可以做药是不是超出了大家的预料,桑葚子的食疗药方大家可以了解一下了,夏天到了,桑葚也是多产季节。烦躁的季节里用桑葚做一碗美滋滋的治肠燥便秘对的药,好喝还有效果。桑葚的功效与作用这么看来还真是十分的重要