俗话说“一胖毁所有”，在这个以瘦为美的时代，越来越多的人加入了减肥的阵营当中，在减肥的过程中，大家最关注的就是吃什么有利于减肥，吃什么会胖。枣糕是糕点类的东西，看起来就不像减肥能吃的东西，真的是这样吗，减肥可以吃枣糕吗？
减肥可以吃枣糕吗
1、红枣糕做法
将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净;
加核桃仁、面粉、少许水在盆中拌匀;
将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米、核桃仁、面粉放入沸水锅中蒸20分钟，再焖10分钟;
将蒸好的食物倒入圆表或心形的模具中;
用松子在上面排列出图案，待冷后倒出，切片即可。
2、枣糕的营养
营养素含量(每100克)、热量(大卡)346.41、碳水化合物(克)67.10、脂肪(克)6.11、蛋白质(克)6.37、纤维素(克)4.26
所以减肥还是能吃一点枣糕的，因为红枣对女孩子的身体还是有很多的好处的，但是要减肥的话还是不能乱吃甜食，要稍微的节制以及进行适当的运动
3、减肥也可以吃的枣糕蛋糕卷的做法
1)第一步做枣泥：红茶包用沸水冲开，枣去核倒入红茶红糖浸泡2小时以上，大火煮沸后中小火熬至无水状态，用叉子压成枣泥，喜欢有质感一点，所以没有过筛除枣皮，喜欢细腻的可以过筛去掉枣皮或用料理机打碎，取出80克枣泥备用
2)枣泥依次加入酸奶、橄榄油、盐，用手动打蛋器搅拌均匀。
3)加入蛋黄搅拌均匀。
4)加入过筛的面粉，小苏打，泡打粉翻拌均匀。
5)蛋清加入柠檬汁打至粗泡，再一次性加入白糖用中速打至湿性偏干的状态(如图)加入糖粉打发均匀，6)糖粉可以使蛋清的状态更加稳定。
7)取1/3蛋白倒入蛋黄糊，翻拌均匀后把面糊倒回剩余的蛋白中翻拌均匀。
8)烤箱预热180度，烤盘铺油纸，从20厘米的高处把混合好的面糊倒入烤盘，轻震几下震去大气泡，烤箱中层烤18分钟左右，用牙签扎入无连带物，表面轻轻按干爽不粘手即可。
9)取出晾凉至室温，脱模撕去油纸，卷成蛋糕卷即可。
小贴士
自制酸奶和枣泥的浓稠度不同，鸡蛋大小不同，所以具体用量可以观察蛋黄糊的状态，加入面粉后的蛋黄糊呈缓慢的流动状，往下倒的时候有拉丝的感觉，倒下去的面糊有明显的纹路。
我用的鸡蛋带壳60克以上。
我做的是反卷，就是蛋糕背面在外面，正卷请参考其他方子的方法。
早上比较赶，直接用蜂蜜酸奶涂了薄薄一层做夹心，有时间的建议用烤熟的核桃和蜂蜜做夹心，香浓无比。
看完文章，想必大家对减肥可以吃枣糕吗应该没有疑问了，枣糕不仅美味，而且功效很多，枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。上面提到的减肥也可以吃的枣糕蛋卷的做法很实用，有机会自己可以在家试一试哟。
