现在的美食越来越多，许许多多的人们都拜倒在美食之下，也有许多人不知道节制，只是一味的狂吃狂饮，这就带来了一个大家都不愿意面对的后果，那就是，发胖！于是又有许多的人们走上了减肥之路，那么减肥应该吃什么呢？减肥可以吃山竹吗？
减肥可以吃山竹吗
可以的，山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
一、山竹的功效
滋阴补阴、安神镇定、排毒解毒、清热、养颜、抗衰老、减肥
二、山竹的营养价值
1.山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2和矿物质。
2.山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
三、山竹的吃法
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
四、如何挑选山竹
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到死竹，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小。
五、山竹减肥食谱
1、金银花山竹猪汤
材料：(4人份量)金银花5钱、菊花3钱、猪12、山竹1磅、蜜枣8粒、水约12碗
做法：
(1)山竹去壳取肉，猪洗净汆水，备用。
(2)金银花、菊花洗净，放入鱼汤袋内。
(3)煲内注入水煮滚，放入猪、山竹、金银花、菊花及蜜枣猛火煲滚，再转慢火齐煲3小时即成。
2、山竹哈密瓜汁
成效：益智醒脑、改善健忘。
资料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
3、山竹生菜沙拉
成效：净化血液、降低胆固醇。
资料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可。
随着医疗的进步，如今各种各样的减肥产品也是层出不穷。但是减肥切记不可乱吃，在不了解的情况下都不要轻易的去尝试。那么，吃山竹健康吗？是否有用呢？经过上面文章的介绍，大家是否对于减肥可以吃山竹吗已经了解了呢。
