加盟烤鱼哪家好

烤鱼是来源于万州的特色美食，烤鱼它是类似于火锅的一种美食，他是将火锅的“”麻、辣、烫”的特色融合在一起。在现今社会火锅随处可见，也跟着社会时代的变化，消费者对美食也越来越高的要求，消费者不在只满足于吃的普遍一样的美食，而烤鱼的出现，让消费者有了新奇的感觉，烤鱼是将食材的鱼先放入油锅中煎炸，煎炸到表面金黄色，然后在把煎炸好得鱼，放入铁炉中，在放入各种食材，酱汁一种烹饪。

一、加盟烤鱼哪家好

漫香烤鱼饭隶属于上海震鸣餐饮管理品牌孵化中心的餐饮品牌，总部坐落于上海。是一家专注整合连锁加盟创投资源的创业服务平台。主张新思维，新财富，新价值，聚焦行业前沿资讯，进行深度消费者洞察，匠心打造特色餐饮品牌项目。

公司以餐饮品牌管理经验和优良物质资产为基础，以消费者消费需求为发展战略，入住市场以及稳定市场为发展方向，倾心打造了多个以美食文化为主题的特色连锁经营品牌，与加盟商合作伙伴共同发展，坚守以古制传承，匠心传承为初心，共同创造‘国风文化’餐饮新潮。

两千余年前，烤鱼起源巴蜀之地。其独特的口味经过历史的传承早已让烤鱼漫香全国乃至全球，漫香烤鱼饭坚守古制传承，匠心传承，潜心研究，融合原始制作工艺与现代工艺，以精选优质鱼类，以其独特的鱼肉烹饪方式加以30余种香料辅以蔬菜，让漫香烤鱼具有鱼肉外焦里嫩，汤汁浓郁。

二、漫香烤鱼加盟特色

1.烤鱼奇香的秘绝：从制作工艺上讲，“漫香烤鱼”融合腌、烤、炖三种工艺的精华，先将活鱼用**秘制的四十余种中草药及调料腌制一段时间，使营养物质和调料充分入味，不但可去除鱼的腥味，还可使烤鱼肉筋道十足，鲜香美味从鱼肉中由内而外散发，然后放在炭火上烤至九成熟，使皮焦肉嫩，最后将其放入有秘制汤底的盛具中，浇上特制炒料，边吃边以小火持续炖煮，汤中的料香和营养成份慢慢渗入鱼肉中，散发出料的醇香，还有一股独特的焦香，奇香扑鼻。

2.自创一派的秘绝：从烹饪手法上讲，“漫香烤鱼”大胆创新，结合了传统火锅、烧烤、中餐三家之长，借鉴中餐的炒料方式、烧烤的腌制手法、火锅的用餐形式，边吃边烫在吃鱼的同时可加入新鲜蔬菜、豆皮、粉条等边烫边吃，回味无穷，充分体现出自己的风格与特色。

3.吸引顾客的秘绝：从口味上讲，技术人员深入研究了各地饮食习惯，不断对配方及工艺调整后，“漫香烤鱼”形成了泡椒味、蚝汁味、麻辣味、酸菜味、豆鼓味、香辣味、椒香味、葱香味、蚝油味、尖椒味、酱香味、鲍汁味等十几种复合味型，满足不同人的口味需求。

加盟烤鱼那家好！那让我们来看看，现如今社会烤鱼走哪都能看见，烤鱼也深受消费者的钟爱，而且烤鱼店也出现很多牌子，那让我们以漫香烤鱼来说，漫香烤鱼它的原材料特别，烹饪技术也是跟别家不一样，那烤出来的烤鱼味道肯定也是不一样的。