“肾为先天之本,内藏先天之精”是古人对肾脏重要性的描述。确实,作为人体主要的代谢器官,肾脏是泌尿系统的重要组成部分。不健康的生活方式容易引起肾脏问题,导致人体消化系统和泌尿系统出现紊乱。要保护肾脏就要从饮食方面入手调理,吃什么养肾呢?这是下文要回答的问题。
吃什么养肾
一、 芝麻粥
芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。芝麻50克、白米100克、蜜糖50克,清水1公斤。煮好后加入蜜糖即可。此粥能补益肝肾、润肠通便和乌须发,更有美颜作用。
二、 核桃粥
核桃50克、白米100克、冰糖100克、清水1公斤。核桃去壳切成小丁,煮米开花时入冰糖、核桃丁煮成粥。
三、 长寿粥
芡实400克、药仁400克、山药1500克,糯米500克、人参150克、茯苓150克、莲子250克、白糖适量。将药仁晒干研细末,再磨糯米,将所有用料掺合搅拌均匀即可,日吃二次,每次25克,吃时可略加白糖调味。
四、 山药粥
山药味甘,性平。归脾、肺、肾经。有健脾益肺、强精固肾的功效。煎汤服用或调制山药粥,能补肾益精、固涩止遗,经常食用可防治阳痿、早泄、遗精、腿软。
取山药100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。将鲜山药削皮后切成块,煮到七成熟时加米煮成粥,再加糖煮片刻即可。
五、 干贝
又称江珧柱。富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,性平,味甘咸,具有滋阴补肾、和胃调中功能,故肾阴虚者宜常食之。
六、 枸杞子
味甘;性平。是强精固肾、固本培原、抗衰老的药食养用物品。据现代医学研究,枸杞子含有多种必须氨基酸,能使身体强壮,养肝,滋肾,润肺。内服补益精气、强盛阳道。
七、 鲈鱼
补肝益肾。北宋药学著作《嘉佑本草》中记载鲈鱼能“补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气。”足见鲈鱼的补益作用有多广泛。从现代营养学的角度来说,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼肉质白嫩,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。
八、 栗子
性温,味甘,不仅有补脾健胃的功效,更有补肾壮腰的作用,多吃栗子,可缓解肾虚引发的腰痛症状。对肾虚腰痛者,最宜食用。
肾虚现象可出现在男性和女性身上,男性群体更常见。吃什么养肾是一门必修课,芝麻粥、核桃粥、长寿粥和山药粥,可以健脾护肾,具有非常好的营养功效。要保护肾脏,平时还要养成良好的作息习惯,避免长期熬夜劳累,注意劳逸结合。