生活中，由于皮肤缺少清洁而患上皮肤病的人有很多，皮肤病有很多种类，皮炎也是其中之一，出现皮炎挺痛苦的，这严重影响了美丽的外表，对于改善皮炎的食物，你知道皮炎吃什么好吗？下面由九州醉餐饮网小编为大家详细讲解一下吧。
皮炎吃什么好
一、麻酱豆角
制作方法：
1、先将豆角切段，入笼蒸熟，在将大蒜洗净捣蒜泥。
2、芝麻酱放盆中，加凉水100克搅匀，加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀，倒在豆角上拌匀即成。
营养解析
豇豆：豇豆含有丰富的优质蛋白蛋、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
豇豆中含有丰富的维生素，它们可以有效的维持正常的汗腺分泌，抑制胆碱酶活性，可帮助皮炎的恢复。
豇豆中所含维C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆中的磷脂还有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是皮炎病人的理想食品。
二、荠菜炒冬笋
制作方法：
1、荠菜择掉须根洗净，控干水分，入热水焯一下;
2、葱、姜切细丝;
3、冬笋切成片，入热水中氽过，捞入凉开水中浸泡捞出;
4、在炒锅内加入食用油，待油热以后，葱和姜如果爆炒，紧接着放入荠菜和冬笋大火炒，最后加入精盐和味精等调味。
营养解析
荠菜：荠菜含丰富的维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能防止皮炎、降低血压、健胃消食，治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛等，还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、防止便秘等功效。
冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防皮炎和结肠癌的发生。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
三、芥菜黄鱼卷
制作方法：
1、黄花鱼去骨留鱼肉与肥肉膘均切成长3.5厘米，宽0.3厘米的丝;
2、荸荠去皮后切细丝;
3、淀粉(15克)放碗内加水调成湿淀粉(30克)备用;
4、葱、姜均洗净切细末待用;
5、荠菜洗净，放入开水中一氽，再放入冷水中晾凉后，取出挤干水发，切成末;
6、将以上原料同放入盆内，加入葱末、姜末、鸡蛋清半个、黄酒、香油、湿淀粉、精盐，用筷子搅匀成馅;
7、鸡蛋清半个，加湿淀粉调成蛋清糊备用;
8、油皮去掉硬皮裁成两块，平铺在案板上，放入馅卷成直径1.6厘米的长卷，用蛋清糊粘住油皮卷的边;
9、将鱼卷切成3.3厘米长的段;
10、将面粉、发酵粉和清水150克调成糊，并将鱼卷蘸匀面糊;
11、炒锅内放入花生油中火烧至七成热时，将鱼卷逐个投入油内炸至金黄色即成，外带花椒盐碟上桌。
营养解析
大黄鱼：黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有防治皮炎、安神止痢、益气填精之功效，对防止皮炎、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
荠菜：荠菜含丰富的维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能防止皮炎、降低血压、健胃消食，治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等，还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、防止便秘等功效。
油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。
小编介绍皮炎吃什么好相关知识就到这了，相信大家应该都知道皮炎吃哪些食物好了吧，不良的生活习惯是很容易引进皮肤病的，对于患上皮炎的朋友，可以多吃以上这些麻酱豆角、荠菜炒冬笋等有效菜肴来改善的，平时还要经常清洁皮肤哦。
