热门项目: 火锅 冷饮 串串 小吃
首页 > 开店攻略 > 开一间日本料理需要考虑哪些问题

开一间日本料理需要考虑哪些问题

2023-09-14 13:42 来源:网友投稿 浏览:1876
温馨提示:本文共3367个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

日本料理门店不同于大多数的餐饮门店,需要注意和准备的东西更多。许多比较熟悉日本料理店的意象投资者们肯定明白,日本料理店的消费群体不是特别的广泛,有自己的消费受众,需要前期进行市场调研和考察。由于日本料理店的消费水平相对于其它的食物来说要稍微高一些,所以哪些顾客是能够接受的也需要前期调查清楚,以次来确定自己在营业中对于食物的定价。具体还要注意哪些方面呢?我们一起来看看吧。

开一间日本料理需要考虑哪些问题

一.开一间日本料理需要考虑哪些问题

1、选址

要开一家日本料理店需要考虑的因素有很多,但主要包括地理位置、当地居民的经济条件和市场发展。地理位置一般是要选择在商业圈,因为商业圈的人流量多,流动性大,经济也比较发达;经济条件主要看收入、人口和饮食习惯。

一般的城市分为两种人:当地人和外来人,要注意的是看清哪种人多,针对多的那类人的饮食习惯和爱好,做详细的菜单和市场定位。如果选址是那种过路人和游客较多的话,那么经济型、外带的套餐会比较受关注。日本料理店一般是选址开在商业区、文化区、旅游区、居民区、工业区和交通中心,开在这类地点的店一般生意会很好。

2、人群定位

针对自己的店址周边的交通情况和消费群体类别,做一个价格和人群的定位。

3、周围环境和交通

日本料理首先考虑的是周边的交通便利情况,交通便利能吸引更多的客人,靠近站台、火车站、地铁旁的店一般生意都不错,还有的就是要有停车场,方便一家人来吃或是商务人士。

4、日本料理没有什么淡季和旺季的,一年四季什么时候都适合吃。但是如果根据季节的更换和节日的特性来推出新品或与季节节日相对应的套餐的话,那么不仅能留住老顾客也能吸引新顾客,得到好感。周末人是最多的,可以推出周末活动,新品打折或套餐折扣活动,如团购满几人以上送饮料或纪念品。从而抓住顾客的心。

开一间日本料理门店除了对于消费者受众的调查之外,门店的选择也是非常重要的。因为日本料理消费受众的原因,店铺的选址就需要在比较繁华的商业地段,交通的便利是必须的。只有这样才能保证经营过程中的客源数量。还有就是对于目标城市人口口味的一个调查,如果普遍不接受日式料理的味道,那么也是不能开店的。最后日式料理的原材料需要非常新鲜,所以投资者们对于原材料的把控需要非常严格。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。
  • 如今,社会发展越来越快,老百姓们的生活条件也越来越好,消费能力逐渐提高,因此不再单纯的只追求温饱问题,而是更加追求食物口感上的完美。因此,日式料理作为被引进中国的美食,深得消费者们的喜爱,可见加盟一家日式料理店不失为一个不错的投资选择。那么日式料理店费用需要多少钱?接下来和小编一起来了解一下吧!一、日式料理店费用需要多少钱1.房租:开日式料理店并不像开网店一样无需租金,而是需要租下一个店面来作为实

  • 随着美食越来越多,各式各样的已经没有国界,很多人喜欢吃外面的东西,外面的人也很喜欢尝试本地的东西,是非常可以的,这也直接加快了餐饮经济的发展,和带动了其它行业的发展,是相当厉害的,食其家店发展到现在,已经遍及了世界各低,发展到现在,一些一线城市还有很大的发展空间,这些城市存在着**的消费市场,因此吸引着一大堆的人投资这个行业,市场的竞争也就剧烈了,很多投资者都想在此加盟,不过大家知道食其家怎么加盟

  • 随着国民收入的提升,越来越多的人开始改善自己的生活,尝试新鲜的外来食物,日本料理就是其中之一。久而久之日本料理越来越受人们的欢迎,而尚渔日本料理一直是凭借美味和文化魅力以极快的速度发展,逐渐占据了可喜的市场份额。下面就让小编为你介绍尚渔日本料理的加盟费是多少?一、尚渔日本料理加盟费是多少?1、尚渔日本料理店铺装修费以35平米的店铺面积为例,一线城市人流量较大的地方的装修价格约为2万,二线城市约为1

  • 日本料理店大家的印象里肯定都是金碧辉煌的吧,日本料理专卖店卫生干净,而且消费者总是络绎不绝,所以开这种店很**,那么开日本料理要多少资金呢?大家也必须要了解一下日本料理这种项目,需要准备的费用,然后再能够选择自己感兴趣的项目去进行合作。开日本料理要多少资金1.保证金首先给大家分析一下开日本料理店需要多少保证金,其实一般的日本料理店品牌他们是比较高端的品牌,为了能够扩大日本料理的影响力,他们要求所有

  • 虽然日本料理是一种日本美食,但在国内也有许多日料品牌。清水日料就是其中一个知名的品牌,它的食材是最地道的,要求用与日本本土同样的质量。因此,清水日料凭借这些优势吸引了众多消费者。许多企业家也在考虑加入清水日料。那么清水日料加盟多少钱?请看看文中介绍吧。一、清水日料加盟多少钱如果是直辖市面积为100平方米的店铺,租金每月230000元。装修费用每平方米人民币1000元。设备购置成本为10万元。前期原

日本料理行家推荐

所属商家:杭州尚满天餐饮管理有限公司
已帮助29729人解决创业问题 184人喜欢
任何日本料理问题都可以向我咨询
所属商家:四川千滋百味餐饮管理有限公司
已帮助648人解决创业问题 129人喜欢
任何日本料理问题都可以向我咨询

425

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了