肝脏对人体的重要性相信大家都清楚。肝脏是人体最大的代谢器官，一旦出了问题，人体其它器官的正常机能也会被影响。肝脏上火时身体会出现各种不适症状，比如食欲不振、精神萎靡等。去肝火明目主要从饮食方面入手，那么，吃什么去肝火明目呢？
一、吃什么去肝火明目
什么食品可以明目祛肝火?肝火大的人群常出现口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定、身体闷热等症状。因此夏季里我们要多吃能够去火解毒的食物。那么什么食物能够去火呢?不妨试试下面小编推荐的十三种食物吧。
1、绿豆汤
进食煎炸肥腻等热性食物后，皮肤出现瘙痒、暗疮、痱子等症状，怎么办?吃点绿豆有好处。因为出现上述情况，是因为湿毒藏于肌肤所致，而绿豆则具有强力解毒功效。此外，绿豆还能降低胆固醇、保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。
喝绿豆汤如果要清凉退火，就别久煮。古人喝绿豆水，但认为绿豆不宜煮破，尽量别把绿豆煮到爆开，饮其煮沸后略带浅绿的清水，清热效果最佳，能有效调节内分泌失调。
2、冰糖雪梨糖水
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压，清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效，对于内分泌失调的治疗也非常有效哦。
3、凉拌西红柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容、补血、平肝等功效，秋季吃西红柿也能起到一个去火的功效，西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
吃什么去肝火明目上面已给出了回答。很多人平时不留意，等到身体出 毛病了才开始懊恼。肝火旺的人暴躁易怒、口舌生疮等，严重影响身体健康和正常工作。这与人们的生活习惯和饮食习惯有很大关系，除了在饮食上多加注意，平时也要多进行体育锻炼。
