胖是很多的人们都会忌讳的一件事情，因为现在的社会是一个爱美的社会，就算你没有好看的脸庞，但是有苗条的身体还是比较受欢迎的。也因为这样的原因很多的人尤其是女性朋友在饮食上就会尽量避开那些会让人容易发胖的食物，那你知道吃苏打饼干会胖吗?
一、吃苏打饼干会胖吗
吃苏打饼干会胖，但是因为苏打饼干热量比其他类型的饼干所含的热量相对低一些，且其含糖量较少，因此受到众多减肥者的青睐。但大部分减肥者因此对苏打饼干产生一定的误解，以为糖分少、热量叫低，就可以肆无忌惮地食用。这是一个很严重的错误。苏打饼干也是用高温烘烤的，因为加入了精盐，使钠含量增加;高温烘烤，也使丙烯酰氨含量增加，这都是会对人体健康产生不利影响的。如果一天吃2-3小块的苏打饼干，对身体没什么太大的影响，但是如果长期且大量食用，不仅对身体健康不利，还会很快增肥。
二、吃苏打饼干会胖的原因
1、苏打饼干中，因加入精炼混合油，使其脂肪的含量远高于馒头等食物;
2、吃苏打饼干，增加了脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险;
3、苏打饼是面粉做的，主要成分是淀粉、谷朊蛋白质，吃多了容易发胖。
三、苏打饼干的做法
材料：低筋面粉150克、脱脂牛奶90ml、无盐黄油30g、干酵母8g、盐2g、小苏打粉1g做法：
做法：
1、将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀;
2、在低筋面粉中加入盐、苏打粉，混合均匀，然后将混合好的酵母牛奶慢慢地加入到面粉中，并随心不规则地搅拌，最后和成一个完整的面团;
3、将在室温下软化的黄油加入面团中不断地揉和，直至面团变得光洁而细腻;
4、将和好的面团放在烹调纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片，大约0.5cm厚即可，然后用饼干模具将面片刻成饼干的形状摆在烤盘中。饼干的形状可根据个人喜好进行选择;
5、把多余的面片边角取下，再次揉和在一起，并重复步骤4的做法，直至将所有面团都制成饼干坯;
6、将饼干坯整齐地放在烤盘中，饼干坯与饼干坯之间要留有少许间隔，再用叉子在刻好的饼干坯表面均匀地叉出小孔;
7、将烤箱预热后将烤盘移入烤箱，170度火力烘烤15分钟即可。
苏打饼干是人们在生活或者是在工作中饿了会经常吃的一种饼干，但是很多的人有的时候会觉得自己为什么会突然的变胖了，很多的时候是和苏打饼干有关的哦。在上文“吃苏打饼干会胖吗”中小编就给大家普及了一下这方面的知识，所以人们以后想吃苏打饼干的时候就要多想想了。
