在都市繁忙的生活节奏下，很多人喜欢在下班后叫上几个好友一起去喝酒，而喝酒虽然是增进感情的好办法，但是难免也会喝到醉的不省人事。许多人都知道很多解酒的小办法，也有人疑问醋解酒吗。今天就让我们来了解一下这个问题。
一、醋解酒吗
醋真的能解酒? 醋能解酒是民间一直传用的方法，然而这种说法就科不科学呢?下面就从科学的角度来认识一下这种说法正确与否：首先我们要明确这两种物质的主要成分：酒(平时喝的各种酒)主要成分是乙醇;醋主要成分为醋酸。二者皆属有机物。 其次我们要明确醉酒实质是酒精作用于人体的各个器官，而我们说的解酒就是把酒精分解;实质上醋酸和酒精是能发生化学反应的。
二、酒精的分解
半斤二锅头，有的人全部喝下，好像也没什么问题，该干啥还能干啥，但对另一些人来说，还没喝多少就早已趴下。为啥人会存在酒量的差异呢?或许你会说“酒量是锻炼出来的”，酒量真的是锻炼出来的吗?这又是一个讹传。
酒精进入体内会通过三种方式分解或消失：1、呼吸;2、皮肤排泄;3、肝脏分解。其中肝脏分解是主要形式，约有95%以上酒精是通过肝脏内的酶的作用被分解的。酒精在人体代谢有两个过程，酒精先被氧化成乙醛，乙醛对人体有害，然后乙醛进一步被氧化成乙酸，乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量，并且最终被分解成二氧化碳和水。从上面的反应可以看出整个过程实际消耗人体大量的氧，而且还有关键的一点：需要酶。这个过程需要两种酶，一种是作用乙醇的乙醇脱氢酶，一种是作用乙醛的乙醛脱氢酶，这两种酶存在于肝脏中。
很明显，一个人的酒量大小最终是由你体内的这两种酶所决定的。这两种酶的多少又有什么决定的呢?影响因素很多，但最主要的是：遗传因素。即一个人海量不是锻炼出来的，而主要是由遗传因素决定的!当然，在饮酒过程中，受环境、情绪、当时生理条件等诸多因素的影响，人的酒量也会相差很大。
对于醋解酒吗这个问题想必大家已经清楚了。餐桌上的酒是难免少不了的，喝酒虽好，但是在好友的怂恿之下，不胜酒力的时候也是常有发生。所以要节制自己喝酒的度，知道自己喝酒的量是多大，才不会让自己在朋友面前失礼啊。
