便秘在医学上被认为是临床常见的复杂症状，主要是指排便次数减少，粪便量减少，排便费力等。而在我们的日常生活中，也经常会遇到便秘这样的不适症状，所以便秘时的饮食状况就十分需要注意。而蔬菜对改善便秘有重大的帮助作用，但是便秘吃什么蔬菜好呢?下面就由小编为你解惑吧。
便秘吃什么蔬菜好
便秘应多食菠菜，甘薯叶，黄瓜，冬瓜，丝瓜等。
1、菠菜
又名菠棱菜、赤根菜，甘凉而滑，有下气调中、润肠通便之作用，对慢性便秘者有一定的调治作用。
2、甘薯叶
甘润滑泄，有通便之功。以其鲜品100克，水煎服或加油盐炒熟当菜吃，均能通便。
3、莜麦
性质寒凉且不易消化，多食易伤胃，凡脾胃虚寒而有消化不良者忌多食。
4、黄瓜
性质寒凉，有清热下气之力，但多食易伤阳气。
5、冬瓜
性偏寒凉，有清热下行之力，多食可影响脾胃之阳，故脾胃虚寒者不宜多食。
6、丝瓜
性质偏凉，有滑肠致泻作用，但多食、久食可损及脾胃的。
7、黑木耳
又名木耳、云耳，性平，味甘，有补气生血之作用。其性滑利，还有润肠通便之功。对年老、气血不足便秘者，常食木耳大有裨益。
8、绿豆芽
性质寒凉，有清利之力，有利于排便。但易伤脾胃之阳，且不易消化，故脾胃阳气不足者不宜多食
9、油菜
性凉滑润，有通便之作用，便秘者宜，而便溏、腹泻者忌食。
10、大白菜
性质偏凉，有滑泄清利之力，便秘者食之宜。因其偏于寒凉，多食或生食可损伤胃气，加重虚寒症状，故脾胃阳气不足者不宜多食。
11、小白菜
又名油白菜、菘菜，性平，味甘，有清热、通利肠胃的功能。它含有较多的粗纤维，食后可增加胃肠蠕动和消化腺的分泌，促进食物消化，具有防止便秘的特殊效果。
12、卷心菜
又名包心菜，因其叶能卷心而得名。性平，味甘，有益脾胃、滑肠道之作用，有利于缓解便秘。卷心菜比大白菜含的粗纤维多且粗糙，质硬，消化功能差的人不宜食用。
13、西葫芦
西葫芦又称美洲南瓜。 便秘吃什么蔬菜好，西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜 相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
14、甜菜
便秘吃什么蔬菜好，吃甜菜，古代罗马帝国用甜菜治疗便秘和发烧，用甜菜叶子包裹治疗外伤。
15、萝卜
萝卜又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用， 便秘吃什么蔬菜好，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维 生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。
便秘吃什么蔬菜好?在小编看来，只要均衡营养，多食富含纤维的食物，就一定对改善便秘有所帮助。而许多蔬菜中都富含极其充足的纤维素，多吃一定有益处。所以如果便秘了，就一定要多吃蔬菜，改善身体状况，健康每一天。
