今天去朋友家他突然拿出一个长得像屁股的东西，说是专门带回来给我常常的特产，我当时就懵了——这个长得像屁股的玩意真的是可以吃的？听完我的疑惑朋友一脸鄙视地看着我，最后在他的科普下我才明白这玩意——海底椰还真是个好东西，于是我现在来给大家科普科普——海底椰是什么。
一、海底椰是什么
1、海底椰夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。它是一种生长在泰国原始森林中的野果树，有雌株与雄株之分，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。
2、海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。
二、海底椰的禁忌
海底椰一般人都能吃，但也并非所有人都适合。比如体内热盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性温带补的。如果你爱熬夜，爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话，建议您就不要食用太多海底椰。凡大便清泄者和体内热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。
三、海底椰的保存方式
海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。 如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。
四、海底椰的做法
1、川贝海底椰炖雪梨
(1)材料：
花旗参6克，川贝母9克，海底椰100克，雪梨2个，瘦肉200克，凉开水4杯适量。
(2)做法：
首先雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。再将花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。
2、海底椰炖瘦肉
(1)材料：
海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水碗，盐适量。
(2)做法：
首先海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。再将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时。其次用剪刀将海底椰剪成小块，然后继续煲半小时。最后加入适量盐调味即可。
3、海底椰鸡汤
(1)材料：
土鸡500g,海底椰100克，蜜枣6粒，杞子适量，盐1茶匙，水1.5升——2升。
(2)做法：
首先将土鸡切块，飞水;海底椰用温开水浸30分钟。再将水煮沸，放入原料用小火煲60分钟，加入调料调味即可。
关于海底椰是什么想必大家都有一定的认识了吧，先不谈它的功效作用之类的，就单说它的外形——真的是很有个性！不明白的朋友可以上网去查查看关于海底椰的图片——当然，虽然它的外形比较奇葩，但是绝对是不可多得的汤料食材，有兴趣的朋友真的建议去试试。
