随着生活节奏的加快，我们发现自己的身体出现了大大小小的毛病，各种不适症状的出现给我们的健康敲响了警钟。近几年备受人们关注的养生话题之一就是如何养肝养胃，肝胃如果出了问题，身体很容易会垮掉。养肝养胃最关键的要从日常饮食入手。那么，养肝养胃汤怎么做呢？下面我们就来介绍一下。
养肝养胃汤怎么做
一、茶树菇炖排骨汤
1、材料
排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
2、做法
排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
3、功效
茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。
二、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
1、材料
莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。
2、做法
各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
3、功效
莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
三、猪骨山药汤
1、材料
猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
2、做法
猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
3、功效
山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
四、黄芪煲牛肚汤
1、材料
黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
2、做法
黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
3、功效
民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
养肝养胃汤怎么做，上面给出了回答。很多食物有养肝养胃的功效，只要我们在日常的饮食中多摄入各类食物，基本可以保证营养的补充。要想养脾胃，除了在吃的方面多下功夫，平时的生活习惯也很重要，多做体育锻炼，保证睡眠充足，不要长期酗酒等。
