有痰在喉咙里咳都咳不出来的感觉想必是十分难受的，到了秋冬季节，因为天气太过干燥，导致空气中的风尘变多，不少人会出现咳嗽痰多的症状。那么，大家知道应该如何化痰吗？今天，小编就对化痰的食材有哪些给大家讲解讲解。
一、化痰的食材有哪些
1、柿子
中医认为，柿子 性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。
2、花生
花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。
所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
3、豆浆
中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。
4、薄荷
薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
5、白萝卜
白萝卜性平，对脾肺皆有好处。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用，其他时候都可以用。
二、川贝雪梨汤
1、材料
雪梨600克，川贝20克，蜂蜜适量
2、做法
a、雪梨洗净，去核，切块 ，川贝洗净，拍碎。
b、雪梨块、川贝、蜂蜜放入碗内，盖上盖，放入沸水中，隔水炖1小时左右即可
知道了化痰的食材有哪些，以后大家遇到这些情况就能很好地处理了。当然如果你是由于感冒发烧而引起的有痰咳嗽，小编建议不光要进行单纯的食疗，还要及时就医，配合医生的治疗才能彻底健康痊愈，以免把病拖得太久造成后遗症。
