我们国家的美食可以说是不胜枚举，如果这些都不能满足大家的口腹之欲的话，那就尝试尝试下异国美食吧。在我们国家周边有许多东南亚、南亚的小国家，他们也拥有自己独特的美食。为了丰富大家的食谱，小编就给大家一份东南亚菜食谱大全吧。
东南亚菜食谱大全
一、蛋包饭
1、材料
五谷饭1碗、鸡蛋5个、冰糖3大勺、苹果醋1大勺、盐适量、沙拉油260-300C.C，莴苣2片、毛豆300克、面粉1大匙、盐、胡椒适量、番茄(大)2个、香菜适量、红扁豆15克
2、做法
a、以鸡蛋1个、冰糖2大匙、苹果醋1大匙、盐少许及沙拉油250-300C.C.，放入果汁机或以搅拌器均匀搅拌2分钟，制成沙拉酱备用。
b、将莴苣切碎备用。
c、以毛豆200g打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、盐、胡椒少许及鸡蛋2个，放入烤箱约烤30分钟，制成蛋包饭表皮。
d、将五谷饭、沙拉酱、莴苣放于表皮上卷成蛋卷。
e、将新鲜番茄削皮取其果肉磨成泥状，加入红扁豆、香菜淋于蛋包饭上既成。
二、番茄猪肝
1、材料
猪肝八两、番茄两只、盐、味精、糖、生粉、花雕
2、做法
a、猪肝切斜刀切成不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
b、起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
c、油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。
三、鸡翅斑蓝
1、材料
鸡翅1千克;蒜酱40克;洋葱酱125克;蜂蜜汁90毫升;红甜汁30毫 升;大料粉5克;喔彻斯特汁45克;HP汁15毫升;酸梅汁30毫升;油60毫升;香油3毫升;斑蓝叶(包裹用)24个;油(炸)150毫升;盐;黑胡椒粉
2、做法
a、取24个鸡翅，并翻出肉，使骨露出并修净，放入混合盒中，备用;
b、将洋葱大蒜蜂蜜红甜汁大料粉喔彻斯特汁HP汁酸梅汁菜油及香油搅至滑 细酱，加入调味品;
c、将混合调料倒入鸡翅中，并搅好，盖好冷藏一晚(最好)或至少一晚;
d、用斑蓝叶包扎好鸡翅(简单的节)，在鸡翅尾部留出大约15厘米与鸡骨在一起，并留出突出的斑蓝叶朝向客人一头;
e、在热油中炸大约5分钟，或直至鸡翅内部熟透，转入盘中，6个一份;排好常用装饰和配料。
不知道小编介绍的这一份东南亚菜食谱大全，有没有能够满足大家胃口的呢？东南亚菜是由众多小国家比如泰国、越南、印度等国家的特色菜肴组成的，它的口味咸甜适中，不仅有重口味还有小清新，一定能够满足大家的各种口味。
