做烘焙是因为什么呢?第一,是为了做给男朋友吃。第二,为了钱。
遥想那天我和男朋友逛街,发现一家蛋糕店,可以私人订制饼干,于是满怀期待地问价格,好咯,10块饼干250块,这对于刚开始工作的我们是奢侈的数字,尽管舍不得,最终还是只能屁颠屁颠地走人了。
但是!爱情的力量使我萌生了一个念头。既然我们两人都这么爱吃甜品,为什么不能开始学烘焙呢?就算这次真的舍得花钱买饼干,下一次还消耗得起吗?
男朋友的想法和我如出一辙,于是,我们当机立断在京东买了烤箱,打蛋器,一系列模具。以及黄油,淡奶油,面粉,糖粉等一系列材料。
烤箱买的那种32L最基础的,大概200元,打蛋器及模具100出头多件套那种,材料也买的并不比店里差。
但是现实是残酷的,第一次做的饼干简直惨不忍睹,我明明做的是曲奇,结果花纹都没有,就像小型馒头一样。
后来问了烹饪专业的师姐才知道,原来烘焙和中餐不一样,不是适量、少许就好,要按照配方的比例,用电子秤称出确切的克数才行。
原来如此!于是我又听师姐的劝入了轻焙智能烘焙秤,师姐介绍说“刚开始学烘焙的小白,很适合用这款电子秤,因为它不仅满足家庭各种秤量需求,还可以搭配轻焙专属app,实现互联互通,手把手视频教你烘焙,你以后呀,有关于烘焙的问题,它都能帮你解决。”
实践出真理,我也想试试它是不是真的那么神奇。于是我用电子秤蓝牙连接了手机,并且打开了轻焙app的一个曲奇教学视频,里面有详细的步骤分享,我放的面粉重量、盐重量等等,统统在app直接显示了出来,精确至0.1g,比之前我直接一股脑放下去专业多了。
就这样,我的第一个成功的曲奇成品出来了,男朋友尝了之后,也大呼好吃,心里的成就感满满的,就这样,我正式决定走向烘焙的不归路。
经过对轻焙app的详细的研究我又发现,只要是我制作过的菜谱,都会被记录在app上,品尝后,可以根据饮食习惯,将食谱调整到符合自己口味的比例,制作专属自己的美食配方。
而且,为了配合年轻人热爱分享的态度,app还配套“美图秀秀”的功能,如果有了拿手好菜,还能将美食照片晒到朋友圈,与亲朋好友一起分享自己的特色美食。
以后呀,我和男朋友吃甜品再也不用去蛋糕店买了,自己就可以动手做,不仅省钱,还能增进彼此的感情。当然啦,我们也送了一些做得好的作品给了男朋友和我的父母,现在他们都觉得我孝顺又贤惠,对我印象更好了。
感谢轻焙智能烘焙秤,让我少走了许多弯路,正式摆脱了烘焙小白的身份,慢慢进阶成为大神。
好东西当然要与大家分享,纠结选烘焙秤的朋友们,可进入京东众筹搜索“能教你做烘焙的智能轻焙秤”,参与众筹,即可更优惠获得这款一站式服务的烘焙秤喔!
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