捞汁小海鲜领域发展非常火爆，但是行业发展现状比较混乱，同质化严重。目前市面上很多品牌的捞汁小海鲜品牌定位低端，都是由加盟店主自行制作、自行采购，而总部只是提供制作技术。这种模式的捞汁小海鲜原材料层次不齐、产品质量不稳定。而沙鱼湾锁鲜麻辣捞汁小海鲜，实行全国店面标准化、产品统一化、定位高端化。只为您打造一个真正的健康美味的捞汁小海鲜。这也是沙鱼湾品牌发展的核心宗旨!
沙鱼湾纵横辣卤行业十几年来，积累了丰富的经验，立志成为“中国辣卤海鲜第一品牌”，以“让每个人都能随时随地享受海鲜的美味”为企业使命，打造“世界一流的即食海鲜供应平台”。公司秉承着“诚信利他，高效务实”的企业价值观，利用长达一年的时间，探索出一条独特的新零售特许连锁运营模式，为了为更多成为沙鱼湾合伙人的创业者们提供有效的保障和支持，将海鲜供应平台拓展到全国市场，公司储备大量优秀人才为其攻克壁垒，全方面实现合伙人的利益最大化，真正做到让每个人都能随时随地享受海鲜的美味，回报社会!
区别与其他的捞汁小海鲜品牌，沙鱼湾打造的品牌是定义行业新零售，全国店面实现总部工厂全程冷链配送，锁鲜直达。合作商不需要采购原材料、不需要大厨、不需要大灶、不需要制作，唯一所需要做的事情只需要零售就可以了!店面5平方，无堂食，即可快速开店，轻松立享餐饮新零售行业红利。
沙鱼湾锁鲜包装技术
捞汁小海鲜领域要想做到全成品配送，对于品牌的考验是非常严峻的!这不仅对于冷链物流的要求非常高，还对于锁鲜技术有着非常严格要求。沙鱼湾采用行业科技化顶级锁鲜包装技术，瞬间封锁海鲜美味，直达终端店面，给您奉上真正来自大海的味道。
关于沙鱼湾这种神秘的锁鲜技术，下面是相关介绍，这也是保障了沙鱼湾产品口味的重要技术：
对于沙鱼湾麻辣海鲜锁鲜装，通常是采用二氧化碳和氮气的混合气体，去替换包装盒内的自然空气，让包装盒内的氧气含量降到极限，那么好氧细菌在这样的环境下，生长得到抑制。同时超过20%，浓度的二氧化碳，也会抑制大部分细菌的生长速度，细菌生长慢了，保鲜期自然得到延长。
沙鱼湾麻辣海鲜终端新零售模式
气调保鲜包装后的沙鱼湾锁鲜装，包装内氧气含量极低，也避免了食物的酸败。
同时气调锁鲜装包装可以，不对食物以及食物当中的芳烃类物质挤压，不引起食物发生物理性变，不影响食物口感尽可能保持原生态的保鲜味道。
捞汁小海鲜领域目前正处于餐饮市场发展红利期，如果选择品牌那么当然是选择一个行业领导品牌，传统的学技术的操作模式必然无法获得品牌识别度，最终只会被越来越激烈的餐饮市场所淘汰!而沙鱼湾这种锁鲜冷链直配终端新零售才是未来捞汁小海鲜领域发展的趋势!沙鱼湾麻辣即食海鲜选用纯净海域新鲜食材，经过6道严格净化工序，顶级厨师匠心调味鲜辣汤汁，运用科技化锁鲜技术结合冷链直达，旨在为现代都市人供应鲜美健康的即食小海鲜。如果您有梦想并且热爱这份健康的事业，请和我们一起打造在中国有着1500亿市场规模的“世界一流的即食海鲜供应平台” !
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