海白虾富含蛋白质和各种营养素及无机盐物质，对于正处于发育期的孩子们来说，多吃是有益于他们长个子的。当然，这么好的食材，大多数没有海鲜过敏症的人群多食用是很有益的，特别是老年人，他们的体内钙质特别容易流失，多吃海白虾即可以补充钙质，还可以补充蛋白质，有利于保持皮肤的弹性。好了，就让我来给你安利安利海白虾的做法有哪些吧。
海白虾的做法有哪些
1、白灼海白虾
选购鲜活海白虾，洗净后剪去虾须。锅里放一碗水烧开，放入姜丝、料酒2茶匙，盐5克，煮沸后倒入海白虾，加盖子烧5分钟即可。碟子倒入2茶匙玫瑰醋，1茶匙李锦记生抽，数滴香油，少许白糖和味精搅拌均匀，撒一点姜末，白灼虾蘸酱汁食之。
2、干锅鸡翅虾
白虾挑去虾线，剪去虾须后洗净，鸡中翅洗净后斩成段。准备姜蒜末，香菜碎，葱花，白芝麻，麻辣粉，干辣椒。鸡中翅里加入2克盐，料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时。西芹洗净切段，莲藕去皮洗净后切段，准备熟花生米。
锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起，再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起。留底油加入姜蒜末，葱花爆出香味。倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生，再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀。加入干辣椒，加入麻辣粉翻炒均匀，最后把花生米加入熄火出锅。盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用。
3、银湖蒸虾
准备食材和调料。白虾去须后开背至虾尾处，随便抽去虾线后洗净。尾部从缝隙处穿过来。加入黄酒和白胡椒粉拌匀腌制10分钟。鸡蛋磕入碗中充分搅拌均匀。加入1比1的清水和一汤匙水淀粉充分拌匀。
蒸锅水烧开，盆子里先倒入过滤一半的蛋液盖上蒸5分钟至凝固。把虾加入后倒入剩余的蛋液加入盖上继续蒸5分钟后熄火。勺子里加入油烧至冒烟，先加入蒸鱼豉油和葱花再把热油淋上即可享用。
4、土豆丝白虾汤
土豆去皮洗净，白虾洗净。土豆切丝，用清水浸泡一下。锅里油热，放下土豆丝煸炒一下。放适量水煮开。放入白虾，加料酒，姜丝煮5分钟。加盐，胡椒粉，葱花既可。土豆丝煮开就可以了，时间长了会碎掉。
听完我的安利，是不是有种想去买海白虾回来做的冲动呢。别急，让我再给你补考说明一些小知识吧。买海白虾的时候，尽量挑大个但壳软一些的，因为我们都知道，虾的钙质大部分都储蓄在它们的壳里了，买了软壳的海白虾，吃的时候不必剥壳哦，连壳吃进去，才能把那些营养留住。好吧，海白虾的做法有哪些我可是安利完了，接下来就看你了。
