我们每天都需要吃饭，吃饭是保证我们有足够的精力来维持每天的生活和工作。当然饮食的问题，有的人简简单单应付，有的人追求精益求精。现在，就针对那些对生活有追求的人提供一些建议，保证每天的均衡膳食。那么对于晚餐呢?晚餐吃什么营养呢?
晚餐吃什么营养
一天之中，每到饭点，总有人会为吃什么而感到头疼，其实只要能够吃得健康，什么样的饮食都是可以选择的。很多爱美女士晚上的时候，一般会选择节食，这也是不对的。那么下面就来告诉大家晚餐吃什么最有营养?
晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃宵夜。
1、选择含纤维和碳水化合物多的食物。
晚餐是三餐中唯一的大家相聚、共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背。在餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应，凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。主食与副食的量都都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。晚餐主食可以适当吃些粗粮。
2、选些天然的热性食物
晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
3、晚餐尽量在晚上八点以前完成
晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
4、少吃肉类，勿吃甜食、油炸食物
若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这样很容易伤肝。
需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。
5、尽量不喝酒，应酬时吃点糖醋豆芽
不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。
很多人晚上应酬不断，在外就餐可选择范围比较大，科学地选择食物，可以在一定程度上保护自己的身体。吃一些对肝脏有好处的食品，如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纤维素较高的碱性食品，可以中和肉类等酸性食品。蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等，能缓解酒精对胃的刺激;黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能，有助于清除体内污染物质。但是，胡萝卜和凉粉尽量不要吃。
6、晚餐少吃睡得香
晚餐具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。
所以呢，要追求有品质的生活，就必须在合理搭配食物的同时注意膳食营养。至于晚餐吃什么营养的问题呢，大家参考以上的建议，相信对大家的晚餐有个很好的改善。除此以为，大家也可以多多学习别人好的做法，寻找适合自己的晚餐营养搭配。
