胃炎在中医里被认为是阳气不足所致，从日常生活的角度解释，导致胃炎发生的原因其实就是饮食不当、烟酒辛辣无度或是患有幽门杆菌感染疾病。得了胃炎人会因为吃的食物不消化不吸收出现打嗝、反酸、胃痛胃胀甚至便秘等症状，严重还会导致胃溃疡。养胃才能从根本上解决胃病问题，那么，胃炎吃什么比较好?
一、胃炎患者饮食
慢性胃炎患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。同时也要多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。
二、胃炎吃什么
1、肝郁气滞症
(1)菜汁炖峰蜜
选鲜芹菜120克，鲜车前草30克，鲜白萝卜100克，将三者去泥沙、洗净，然后捣烂榨汁。将汁放置炖盅内，再加入适量上等蜂蜜，炖沸后服用。
(2)佛手汤
佛手片12克，猪瘦肉(或去皮鸡肉)50克，切件，然后煮汤饮用。注意不宜久煎。
(3)金橘猪肚汤
金橘根30克，洗净切碎;鲜猪肚1个，洗净切碎，二者同时放沙锅内，加清水1000毫升煲汤，煲至350毫升左右，调味，饮汤食猪肚。
2、脾胃虚寒症
(1)白胡椒猪肚汤
选白胡椒15克，稍打碎;鲜猪肚1个，洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内，加清水20毫升，然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时，调味后分次服食。
(2)参米粥
选用党参25克，洗净切碎;大米50克，洗净，在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内，煮至350毫升左右，分次食用。
(3)生姜羊肉粥
选新鲜瘦羊肉250克，切成薄小块;大米100克洗净;生姜15克，去皮，切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂，再放入大米，以中火煮成粥，待好时放入姜丝再煮片刻，即可分次食用。
3、胃阴不足症
(1)藿山石斛粉
选用上等的藿山石斛研成粉末，以干燥的瓶子装好待用。每次以白开水冲服粉末约1.5克，早晚各服一次。
(2)沙参玉竹汤
选用北沙参12克，玉竹9克，淮山门克，枸杞子10克，野水鸭肉150克，切件。将上述五物共放于沙锅内，煮汤，分次饮用。
4、淤血停滞胃脘症
(1)三七粉
选用生三七研末，每次3克，以温开水冲服。每日2次。
(2)生韭菜汁
选用新鲜韭菜500克，洗净捣汁温服，每次50毫升，每日 2次。
(3)豆花鱼
赤小豆500克，玫瑰花15克，鲜活鲤鱼1条(约500-600克)。先将鲤鱼剖杀去内脏，待用。然后，洗净赤小豆、玫瑰花，三物同放瓦锅内，加入适量清水煮烂，去掉玫瑰花，调味，分次食用。
胃靠七分养，胃炎吃什么的问题上面已经谈到。脾胃和，人才能身体强壮，抵抗力提高。发现有胃炎，一定要及早治疗，不要急躁，不要过分忧虑，要有耐心和信心。养胃重在日常生活的点点滴滴，无论是饮食、起居、保暖还是运动、服药都非常重要。希望胃炎患者早日康复。
