蛋好吃、有营养大家都知道，市面上的蛋类也有很多种，例如鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等等；鸽蛋里面含有大量优质的蛋白质，老人、小孩都爱吃，有利于人体的消化吸收，是饭桌上常见的家常菜。鹌鹑蛋是一种常见的食材，我们可能在菜场、超市经常会买来吃。不少人对二者总是傻傻分不清楚，不知道他们的区别在哪里，都有哪些具体的好处。但是现在说了这么多，您可能要问了，鹌鹑蛋是鸽子蛋吗？那么，想知道答案的你，下面就跟着小编一起往下看吧！
一、鹌鹑蛋是鸽子蛋吗
不是。
鸽子蛋和鹌鹑蛋的区别：1、鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性， 增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。2、鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
二、鹌鹑蛋的介绍
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
三、鸽子蛋的介绍
鸽蛋又称鸽卵(《本草纲目》)。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。
鸽蛋标准：鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉。
鸽蛋煮熟后，一般情况下蛋白是半透明的，也有乳白色，淡青色的。而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的.鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽，还有，鸽蛋一般也要比鹌鹑蛋大一些。
听小编说了这么多，是不是涨了很多知识呢？相信您对鹌鹑蛋是鸽子蛋吗这个问题也比较了解了。其实，鸽子蛋和鹌鹑蛋还是有所不同的，不过凡事都讲究适当，好吃有营养但是不能贪吃。鸽子蛋可以改善皮肤使人面色红润，所以更适合爱美的女孩子吃。而鹌鹑蛋可以降血压，所以更适合心血管病患者。主妇们可以根据家里的实际情况来选择烹制鹌鹑蛋和鸽子蛋食材。刚刚我们说了鸽蛋和鹌鹑蛋的区别、也说了鸽蛋的标准，想分清楚也不是很难。这下您都知道了吗？
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