把一只鸡扔进电饭煲中,不放一滴水出锅比烧鸡还好吃,皮嫩肉烂,满屋飘香,不信请往下看吧。
食材:
鸡一只、生葱、生姜、盐、生抽、老抽、蚝油、洋葱、
做法:
准备一只不太大的小母鸡去掉鸡毛内脏,用清水冲洗干净,再用剪刀去掉鸡的指甲,然后用牙签在白条鸡的全身扎上无数个小洞放入干净的盆中,(扎小孔是为了更容易入味)再加入葱、姜,一勺盐,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,然后用手抓拌一下,让所有调料能够均匀的涂满鸡的全身,然后放一旁腌制半个小时。
电饭煲底部刷油放入切好的洋葱,把腌制好的鸡放进去,再把腌制剩下的料汁也倒进来,盖上盖子,按下煮饭键焖熟即可。时间到,我们打开盖子,真是太香了,洋葱已经煮烂了,还有很多的水份。鸡的颜色也非常的好看,轻轻地一碰就裂开了,真的是皮嫩肉烂,吃着也是相当的入味满屋飘香,这样做的鸡肉老人孩子都愿意吃。
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