香港开了几十年的老店，在上海街头也能吃到！清汤牛腩

都说去香港一定要吃上一块牛腩，

说起牛腩，

可谓是香港人最喜欢的街坊美食之一！

这款平民美食，表面看似平平无奇，

但各个店铺有自己的做法~

主打清汤腩的小店更是大有市场，

而在魔都，不用去香港也能吃到的美味，

本尊君为你整理了上海人眼中的人气街坊牛腩，

快来看看吧！

地址：徐家汇路268号B2-11

人均：67元

还未进门，只见门头招牌，就能感受元素丰富的香港街头元素。繁体字、拉闸门、马赛克地砖、挂雀笼、靠背折叠椅、绿色塑料筷、吊扇……给人一种穿越回香港老旧早茶店的感觉，同在TVB里看到的茶餐厅一样~

七爷一碗牛腩面汤色清淡，微卷澄黄的竹升面盖上5大块厚切牛腩肉，撒上一些葱花~

喝一口汤底清淡，恰好衬出了牛腩本身肉质的醇厚和鲜美，面条的碱味和牛腩浓郁的肉香结合，有一种奇妙的平衡感~

褐色牛丸和洁白鱼丸各4粒盛放在清汤之中，卖相干净~

地址：长宁路890号玫瑰坊2楼F73号

人均：92元

听说老板是一位导演和一位编剧，因为自己喜好，一直有一个餐厅梦，才开启了这间梦想的餐厅，餐厅主打两个大招牌，海南鸡和清汤牛腩！

老板其一是香港编剧，曾在新加坡生活了十年，他心目中的海南鸡饭就是伴随着童年一直存在的味道，因此鸡栈的做法没有受到传统味道的禁锢，只遵从内心喜欢的味道~

清晰可见的大块牛腩和白萝卜，满满一大碗用料十足，汤味鲜而不咸，牛腩肥瘦相间，炖煮的时间恰到好处~

地址：南京西路789号兴业太古汇LG181

人均：110元

摩罗街是以在香港皇后大道西与荷李活道之间的街命名，装修风格是浓浓的港味，做的是地地道道的粤菜~

玫瑰南乳猪手作为店内的招牌一定要试试哦！猪手做的入味又酥烂，有入口即化！

端上来的海南鸡饭套餐配一份老火靓汤和一份蔬菜，摆盘简单清爽，油饭上鸡皮色泽金黄，皮脆肉嫩味鲜，鸡肉爽滑软嫩，全部去骨~

招牌清汤牛腩煲，滋补的汤底用牛骨、猪骨、老鸡、等精心熬制而成，喝一口从头暖到脚。熬煮后的牛腩十分滑软，肥瘦搭配均匀，咬下去松软的中还带有骨汤的水润和萝卜味~

地址：张扬路501号第一八佰伴七楼

人均：116元

一碗牛腩，一个夫妻店，一开就是60年。一代代传承，凭借一道牛腩，连续4年入选《香港米其林指南》，这就是让一众明星追捧不已的地道美食——新仙清汤牛腩！

新仙经典三腩，取牛身上最为精华的部分，其中崩沙腩，一头牛仅供7人食。每日数量有限，卖完即止~

新仙三腩将牛腩细分到坑腩、爽腩、崩沙腩，如此特别的吃法，令食客直呼过瘾。除去招牌清汤原汁原味，秘制咖喱味拌饭最佳，麻辣爽嘴过瘾，红烧经典入味~

还有九个颜值担当的开胃小菜组成的九宫格，遵循“不时不食”的原则，搭配的都是精心挑选的应季食材，不同时节来都有惊喜哦~

地址：襄阳南路102号2楼

人均：328元

全世界人都争相打卡的九记牛腩，是香港最有名、最小、最街边的米其林店，现在开到上海来了！裕华东发是九记牛腩老板在大陆开的香港酒楼火锅，也是大陆的第一家分店！火爆程度绝不输与香港~

头牌九记清汤牛腩必点，汤底是用牛骨熬出来的，牛腩肉是香港空运过来的，每天清早就用心熬制，汤鲜味美~

刚端上来的时候香气扑鼻，煮熟了以后，牛腩入口即化，而且均衡了菌菇的味道~

浓汤花椒鸡锅也不错，鸡汤也是很入味的，鸡肉新鲜，吃起来肉质鲜美无比，治愈的一锅~

这盘腊肉炒饭简直是好吃到飞起，喷香不会觉得油腻，细细的腊肉丁完全融合到米饭当中~

地址：南京东路800号第一百货商业中心C馆5楼

人均：45元

生长在香港的老板通过不断尝试后，把适合上海口味又保留香港特色的牛杂面带回了上海，不过首先吸引食客的则是他家牛杂面的浇头~

招牌牛杂粉，他们家选择新鲜牛内脏先进行淖水后卤至酥烂，而面对气味比较重的牛肠，则是是先用盐檫洗，再加入自制调料进行腌制后先煮后卤~

他们家为了追求更好的口感，选择是奶牛的牛腩，不仅有奶香味十足而且牛肉本身的香味也是很浓~

地址：湖滨路150号湖滨道商场5号楼B2-E30

人均：60元

说到香港的美食，实在有太多话想要说。但，大概只有一句话，时常被本尊君挂在嘴边，便是：好想你啊，那一碗清汤腩河粉！

经过牛腩清汤炖煮的萝卜，吸收了汤汁的精华，每一块都是那么得精致。口感甘甜且入口即化，让人无法拒绝！

即使是干拌起来，牛腩的肉香也可以很好的融入到碱水面当中~

咖喱牛腩菜饭算是很符合阿拉上海的人吃法了~ 原来菜饭伴着咖喱牛腩味道也哈嗲！

地址： 国庠路53号五角丰达商务广场

人均：45元

正如名字所提示的，是一家以经营牛腩类为主的港式餐厅。一家小店，有阁楼，菜品和店堂一样，干净清新明亮，是一家让人很有好感的小店~

萝卜清汤牛腩，是本尊君最喜欢的一道菜。简单好味，萝卜牛腩酥软，一口吃出幸福感~

牛腩切成小块不会腻，入味易嚼，搭配萝卜更显清口~

酱汁牛腩饭也不错，虽然菜品没有特别丰富，但是点到的几道都很不错~