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云南腾冲:见过这样的牛肉火锅吗?火锅牛排海鲜酱,口感太赞了

2023-09-14 12:19 来源:网友投稿 浏览:1
温馨提示:本文共2757个字,阅读完大概需要7分钟。我想了解开店

云南腾冲,高黎贡雪山脚下,又发现了一家美食店“庖丁解牛”火锅店。

云南腾冲:见过这样的牛肉火锅吗?火锅牛排海鲜酱,口感太赞了

店内环境很不错,这家的特色就是切的牛肉,都是当天新鲜供应,牛肉涮完之后,像牛排那样,切着吃。

牛排火锅调料

云南的莴笋尖,豌豆尖,每次涮火锅我必点的。

牛排火锅调料

牛排火锅调料

这次,点的火锅底料是菌汤锅,比较清淡,但是味道很好。

牛排火锅调料

看看这新鲜的牛肉,看起来就令人食欲大增。

牛排火锅调料

今天又要胖三斤了[钱]

牛排火锅调料

汤底开了之后,开始下锅涮牛肉,时间不能太长,看着牛肉的颜色变了,就好。

牛排火锅调料

呈这样的色泽,开吃,很有仪式感,切牛排的感觉。

牛排火锅调料

切好之后,蘸海鲜酱。

牛排火锅调料

味道太赞了。虽然说牛肉火锅很常见,但是腾冲这里的牛肉,口感很棒!肉更加紧实,涮牛肉的时候,把控好时间。资深吃货,根据色泽,在口感筋道紧实的时候,麻利地捞出。

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