三亚这家椰子鸡火锅，到底有多好吃，明星都爱去打卡

海南美食花样众多但我都爱，在三亚的最后一天，和闺蜜吃了一顿三亚火锅“嗲嗲的椰子鸡”，这家店在网上比较火，是海南特有的椰子鸡火锅，作为重庆人吃三亚火锅本来没报太大的兴趣，但吃过后在后悔自己当初自己的想法，而且他家还是明星店，据说袁姗姗、田亮都来过，店里还有许多明星合照，在三亚分店也很多，我去的是总店离机场很近，适合在三亚湾的朋友。

庆幸我们来的早，不然就要等位啦！还没进到店里，就发现满满的吃客在向里走，这还没到正午呢？整个环境偏现代田园风，背景墙用绿色的椰树装饰，融合了三亚浓浓的海岛风情，把时尚、简约合集在一起。

餐厅正中间是玻璃隔着的椰子地盘，全是一个个新鲜的大椰子，椰子水是很美味的一种天然饮品，尤其是在夏天，抱上一个椰子感觉一整天都舒心了，嗲嗲椰子鸡家的椰子可是大有来头，在海南三亚北纬18度的地方，有着山海田野间的天然美味食材，那就是海南四大名菜之的文昌鸡和东郊椰林的椰子，没错，这里的椰子和鸡都是来自那里，纯天然的食物，想一想都流口水。

椰子鸡在海南本地很受欢迎，也是海南长寿 的“秘方”之一，因为“嗲嗲的椰子鸡店”是传承了黎族人正宗地道的做法，食材“养身 ”是 海南 黎苗当地的饮食习惯，把原汁原味，绿色天然的特产食材分享给我们，还是很感动的。

三个椰子一只鸡做成一锅椰子鸡，浓浓的椰子味香，传入我的嗅觉，加上文昌鸡，瞬间打开了我的味蕾。椰子鸡里，最最重要的就是鸡肉了，对鸡的殖要求必须是180天的，不多也不能少，这纯白的文昌鸡，一看就是最正宗的， 文昌鸡皮薄肉滑，肉味馥香，加上东郊椰子水甘甜清爽，解渴生津，煮出来的火锅真的很甘甜，真正说明了嗲嗲的椰子鸡始终坚持“别人吃火锅底料，我们吃食材的味道”。

这里的店员都很可爱，服务也赞，会很细心的给我们介绍制作椰子鸡的过程，因为要保证食材的新鲜度，椰子必须当着客人的面现砍现用，三个椰子一只鸡，是他们的标准，因为，嗲嗲的椰子鸡汤底的食材来源于椰子里面的椰汁和椰肉 ，完美的比例才能保证做出来的味道正宗，也只有来三亚才能吃到真正正宗的椰子鸡了。

极品雪花肥牛：火锅中不可缺少的一道菜， 大理 石纹的雪花牛肉油花丰富，切得薄厚均匀，等到椰子鸡吃完后在下肥牛，用纯香的锅底煮出来的牛肉汁渗出，口感鲜嫩不老，且并不会偏甜，另外还配有特制酱料，吃起来极其美味。

海南椰子冻，在三亚每天必吃的甜品，入口就有细致嫩滑的感觉，甜而不腻，醇香丝丝缠绕在舌尖，上面加有奶酪 ，融合了椰汁原有的味道，这样吃起来就比较有浓郁的奶香味，下面就是透明状固态的椰汁 ，不仅保存着椰汁上的一 股清爽之感，而且含在嘴唇还有由内向软颚外扩张的Q弹感。

三亚的美食美景，总是让人留念忘返，下次再来打卡其他店吧。

地址： 海南省三亚市天涯区三亚湾路167号辰光克拉码头酒店内一楼(三亚湾度假村公交站对面)　人均：90元

到三亚，想到的第一次事就是吃当地的水果，如果天气太热，呆在酒店不想外出，又想吃新鲜的水果怎么办呢？还好有外送水果“叫个猩猩”可以直接送到酒店，真的超级方便。

“只要你叫猩猩就来，无论路途远近”，这是我们第三次点叫个猩，猩，因为他家的水果种类齐全，像芒果、椰子、清凉补、山竹、荔枝、都是我们的最爱，所以一样就点了一份。据说，他家的水果都是从果园里现采摘下来然后立即发出的，水果拼盘也是现切的，口感吃着就很放心。

荔枝是季节性水果，海南六七月份的荔枝正是时候，个头大，汁多香甜，过口难忘，点它就没错了，所谓“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，说的就是海南荔枝。荔枝虽然好吃，但吃多容易上火，猩，猩份量正好差不多，可以放心的吃啦。

只有三亚才吃得到的叫个猩猩真的新鲜又好吃，特别是山竹，我的最爱，平时买的山竹十个里面八个坏，这次全是好的不说而且还多汁甜，另外还有椰子冻 三亚一特色必点，值得好评的是点水果还送猩，猩，玩偶还是两个，这也样太划算了，只能说老板非常用心。

清补凉，是三亚当地人都爱的清热祛湿的老火汤，用椰奶打底加上各种果碎、仙草、水果、还有、茨实、薏米、百合配料太满足了，口感也是最正宗的。

芒果不用说，三亚最盛产芒果，喜欢芒果一定要点它，是真的好甜，闺蜜比较喜欢。

小贴士：叫个猩猩可以在美团外卖点购或者微信小程序搜索“叫个猩猩”的公众号都可以，人均30左右。