开火锅店真的赚钱吗？月赚1万元火锅店老板是怎么说的！

犹记得大学时期，我班有个女生特别喜欢吃火锅。在学校追求她的人很多，但是最后谁都没有想过他和一位我们公认为条件不怎么好的男生在一块了。后来得知这个男生为了每周能请这个女生吃火锅，利用一切可能的机会打工赚钱。

要是遇到一个有经商头脑的人，可能故事的发展就不会这么简单了，爱她除了每周带她去吃火锅。真正喜欢一个人就给她开一家火锅店，这样你不仅可以留住她的人，还可以留住她的胃，岂不是一举两得的好事情。

事情总是那么凑巧，百通经常拜访的这家火锅店就是一家夫妻店，听说她们大学期间就在一块了，因为火锅在一块，最后又因为火锅发家致富了，你说巧不巧。当然要申明一下的是，这家店的老板并不是我大学同学，不过确实蛮羡慕他们的。

这家老北京铜火锅店，几乎每隔一段时间我们就会来搓一顿。虽说价格对于我们这一群上班族来说有点小贵，但是只要好吃就够了，我们觉得值就可以了。

说到老北京铜火锅，就不得不说说口碑爆棚的八爷涮肉，整体的布局都透着老北京的讲究。尤其盛夏来临，他们店里面还有烧烤吃，这可真是吃货们的福音啊。

但是对于那些天天喊着要减肥的女性朋友来说，保证你来了之后控制不住自己，有一次我们甚至看到一个女生口里说着要减肥，身体却很诚实，还专门挑肉吃。嘿嘿，这不就我嘛！

说到这儿，百通就忍不住要夸一下他家的宝贝——羊肉。不管上桌多久都不会有血水渗出。羊肉都是现切的，羊肉立盘不倒，也足以说明羊肉的品质。百通除了吃他家的羊肉在外面一般不会吃羊肉的，他家肉制品都处理的很到位，一点都不会觉得膻。

最后百通还要安利一款他家的网红小食——藕粉，他家的藕粉可好吃了，美味又健康。老板介绍说他家的藕粉是用十几种草药和二十多种调料熬出来的，还含有XO酱。这一点是我之前没有想过的，我就说为什么每次吃他家的藕粉都有一种说不出来的感觉。

从造型上看，有点半融化的冰淇淋，吃之前要小心的顺时针调开。大家有没有吃过这种藕粉，喜欢的小伙伴可以去他家尝试一下哦。

他家还有很多大家意想不到的惊喜，可能大家会说不就一个火锅店嘛，至于bb那么多吗。大家不要小看这家80㎡的火锅店哦，据说生意好的时候一天就可以赚到1万元左右。看到这儿是不是很惊讶，人家一天的收入就是我们两个月的工资。

细心的人可能又要开始怀疑了，80平米的火锅店一天赚1万元，难道就不需要其他运营成本吗？其他成本当然也是需要算进去的。不要着急，百通给大家预估了一下， 一天赚1万元，扣除员工工资，房租，水电杂费，原材料成本和其他一些费用吗，一天至少可以赚到6000元吧。也就是说人家一天就可以净赚我们一天的工资，这样算没有问题吧。

最后百通还是要给大家说明一点，做生意不能够用绝对的眼光看问题。像这种赚钱的店绝对是有的，当然，开店做生意有赚就会有赔，至于人家为什么会赚钱你赔本，这就需要你自己好好反思了。

即使是同一城市，不同地段，情况又会有所不同。对于本文还有什么疑问的欢迎本文留言哦。

关注微信公众号：创业小百通（chuangyeydt）回复开店，不仅可以获取相关开店信息，还可以为你解答开店的困恼。