五彩缤纷！丰收时节就吃Q弹细嫩的水晶饺子

准备食材韭菜花清洗干净切碎放入肉末里加入玉米粒，盐，白糖，玉米油搅拌均匀取另外一个碗，倒入木薯粉和澄粉以及猪油，一边加开水一边用筷子搅拌成柳絮状用手揉成一个软硬适中的光滑面团（注：揉面三大要求要牢记：盆光面光手光）搓成长条状，再用刀切成你想要的大小剂子，盖上保鲜膜防止风干取一个小剂子用手摁鳊，用擀面杖擀成厚薄均匀的圆形，不要太薄，太薄容易破皮包入适量的馅料，用右手捏住右边饺皮的前后面皮捏紧（注：馅料千万不要包的太多 ，前面我们提到饺子皮用的是澄粉，没有筋道包的够多，饺皮容易破）把左边饺皮向右边折叠三个折子包好收好接口，水晶饺吃多少包多少，因为饺皮没有筋道，容易开裂，还有一个原因就是澄粉和木薯粉做的饺皮，如果蒸熟剩下的，就会变得越来越硬胡萝卜切城薄片做机子垫子，不要太薄锅里放入1800克左右的水放入火锅里的升降盘（蒸笼），把胡萝卜切成薄片放入蒸笼里 ，把饺子放在胡萝卜片上，点击屏幕营养蒸水烧开蒸15分钟左右（注：没有胡萝卜就用烘焙纸或者蒸笼布）成品图蒸锅,饺子,主食,咸,蒸,一家三口,一人食,晚餐,早餐,午餐