我国各地好吃的火锅，这5个地方名气响亮，你的家乡上榜了吗？

文/郑州玩乐挖掘机（欢迎大家评论和转发）

冬季，我们最爱吃的美食那一定是：火锅。不管在家还是外面吃，都喜欢约上朋友一起吃火锅，看着锅里的食物煮沸后，边聊天边吃饭。吃着热乎乎的火锅，在寒冷的冬季可是美事一桩啊！火锅的起初在战国时期，一直流传至今。外面一起去看看我国好吃的火锅在哪里吧！

北京的铜锅涮肉，想必大家都吃过，关于铜锅涮肉的传说有非常多。作为铜锅的鼻祖，其实最开始老北京涮肉是拿着铁锅，后来才换成了小铜锅。我们去北京游玩，一定要吃的不止是烤鸭，还有铜火锅，夹起一片薄薄的羊肉，在沸腾的水中一涮、两涮、三涮，蘸着料一吃。

浙江的菊花暖锅，这个也叫菊花火锅，这个火锅流传是陶渊明创造出来的，在清末时期，这个火锅是慈禧最爱吃的其中之一。想必很多文人雅客都非常喜欢菊花，菊花不仅可欣赏、饮用和洗手，还可以做成火锅成为了冬季的一道美食。在湿冷的南方，很多人更喜欢点暖锅，我们到浙江游玩时，别忘记尝一尝这个美食。

重庆的九宫格，说起火锅想必大家第一个想到的就是重庆火锅。我们在重庆旅行时，一定在重庆必吃的就是火锅，每一家门店都有自己独门的底料。那大家知道九宫格的来源吗？其实它的前身是八个格子，后来才变成的九宫格。这每一个格子的温度不同，我们在涮食物时也是根据不同格子对号入座的。

云南的野生菌火锅，和重庆火锅完全是两种口味，云南的火锅我们吃起来像是一道汤菜，我们在云南旅行吃当地火锅的时候，发现吃菜喝汤两不误。云南的野生菌非常多，种类也是非常全，在当地游玩时，一定吃野生菌火锅。我们在云南吃火锅先喝汤，吃菜，最后才会涮一些蔬菜，可以很好的品尝到原始的美味。

广东的打边炉，这个火锅很有意思，传统的广东打边炉是站着吃，筷子也是非常长，即使站着也可以夹到想吃的食物。说打边炉可能很少人知道，但说潮汕牛肉火锅，那肯定是人人都吃过的火锅。在广东吃，他们将牛切分得非常精细，可以让我们很好享受到牛肉的美味。

总结：在我国，火锅的种类是非常多的，以上的仅仅是火锅的其中的代表，在冬季约上好友一起“火锅旅行”吧！