开封刘记艳芳秘制大骨头创始人刘艳芳已专注大骨头十多年!
在开封,你要是想大块吃肉,大口喝酒,那还是得去东郊!今天都带大家探店一家秘制大骨头店。
开封刘记艳芳秘制大骨头
开封刘记艳芳秘制大骨头
这家老店原化肥厂俱乐部现在已搬迁到汽车东站对面,还有分店在复兴大道最东头。
现在老板把店面搬到开封东站汽车站对面了,环境确实比以前好了不少。
刘记艳芳秘制大骨头夜市现场
天还没有黑,这门口都快坐满了人了,据说来的顾客都是十几年的老客户了,因为认可她家大骨头的味道,就一直追随老板到了新店。
刘记艳芳秘制大骨头
这一锅肉,只是得四五百斤了,每天都是现熬现卖,用的也都是上好的新鲜大骨头。老板说他们家秘制酱料是味道好吃的关键,酱料都是祖传保密的,有别人家大骨头不管怎么样都无法模仿到她家的口味。
刘记艳芳秘制大骨头
吃大骨头,都是直接上手的,煮熟的大骨头直接用手掰成小块,直接可以吃的那种。
刘记艳芳秘制大骨头
煮熟的肉用力衣摆都烂了,非常的软烂入味
刘记艳芳秘制大骨头
价格也很实惠,分为大中小份,具体吃多少要根据每个人的情况,两个人点小份就够了老板还送两个素凉菜!
刘记艳芳大骨头
掰好的大骨头,浇上汤汁,原汤化原食。
刘记艳芳秘制大骨头
喜欢吃辣的让老板浇上一层辣椒油,简直是又香又辣,吃起来很是过瘾!
刘记艳芳秘制大骨头
她们家的凉菜种类还不少呢!
刘记艳芳秘制大骨头
老板说,就他家这锅大骨头技术,每年都有过来学习的,老板也毫无保留,一一传授!
刘记艳芳秘制大骨头
这家店地址:开封东郊汽车站对面艳芳秘制大骨头(原化肥厂俱乐部)
这家老店原化肥厂俱乐部现在已搬迁到汽车东站对面,分店在复兴大道最东头
分店的地址:复兴大道最东头艳芳秘制大骨头(都是一样的招牌)
希望广大吃货朋友不要找错地方了,想要了解制作方法的朋友也可以去看看。说不好吃,那真是你没有找对地方而已。
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