40岁的邓辉出身贫寒，经过不懈努力于1996年获得高级厨师证。不甘平凡的他承包了一家酒店的快餐档口。但生意一直不温不火，到2010年的时候，酒店生意开始走下坡路，最后转让。此后他又开过水果店。但邓辉还是下定决心开一个属于自己的快餐店。
邓辉送孩子到汉阳一培优机构上课，汉阳琴台菜市场旁一家叫“鑫王婆”的牛肉面馆引起了邓辉的注意：这家面馆的面汤香味诱人，不大的面馆前排着长队。
![男子接孩子路途发现商机，创业开牛肉面馆，开业第一月便回本]( "男子接孩子路途发现商机，创业开牛肉面馆，开业第一月便回本")
找到地址后，邓辉一直在路边观察。他发现，从早上六点半开始，就断断续续一直有顾客前来过早，到早上七点，店门口就已经排起了长队。当邓辉付钱买了牛肉面后，依然没有表露自己此行目的，而是一直在马路对面观察着这家面馆：店面不大，生意却很好，一整天都有顾客前来消费……在他观察的这一周里，看到这家店生意的确很红火。在妻子的提醒下，邓辉又花两个月时间，跑了22家加盟的鑫王婆牛肉面馆，发现每家的生意都很不错。
下定决心后，邓辉便找到鑫王婆总店的胡老板，说起了自己的加盟计划。
找到店铺，经过胡老板夫妇的耐心教导，一个月后，鑫王婆牛肉面万松园店开业了。开业当天，生意好得让邓辉没有想到——从早上六点半开始，到下午三点多钟，店里的粉面和八十多斤牛肉、牛杂全部售完，当天的营业额达到了4500元!
邓辉连夜请人，第二天店里的服务员达到了7人，到下午三点半，准备的粉面又全部售完，营业额比前一日还要高!这让邓辉信心倍增，干劲也更加足了。开业第一个月，邓辉已经将投入的本钱给赚了回来。还额外盈利过万。
一年前，邓辉还在租着房子，前些天，他刚在汉口贷款买了套80平方米的房子，这是他没有想到的。
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