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猪肺怎么做好吃

2022.06.18 01:12 来源:网友投稿 浏览:18631

很多人都只是吃猪肉,其实啊,猪身上的宝可多了,其中猪肺就是猪身上的宝贝,大家一定会想猪肺腥味大,而且很少人用猪肺来做菜。俗话说的好:“吃哪补哪”,猪肺的营养价值是很高的,对于现在很多抽烟的人,和肺上有病的人,多吃猪肺对肺是有一定的好处的,那么就一起来学习学习猪肺怎么做好吃

猪肺怎么做好吃

一、猪肺怎么做好吃

1、双椒炒猪肺

猪肺切成块,青红尖椒也切成小块。锅中放适量油,放入青红椒翻炒,再放入猪肺翻炒,加入老抽,盐,放入鸡精调味即可。

2、洋葱炒猪肺

把猪肺切成片,洋葱切成丝,姜蒜切末,锅中放少量油,放姜蒜末爆香,再放入洋葱丝、盐翻炒。放入切好的肺,加入酱油,鸡精调味,出锅装盘。

3、辣子猪肺

猪肺切片,干辣椒切成小段、蒜苗洗净切段、姜洗净切片,锅中放入适量油,放入干辣椒小火炒出红油,再放入花椒,姜、蒜苗翻炒,再放入猪肺,加入料酒翻炒均匀,再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,最后放入少量香油,出锅装盘即可。

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4、爆炒猪肺

猪肺切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。 胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。锅内留底油,炒葱姜蒜,再放入胡萝卜翻炒,胡萝卜变软变金黄,再放入猪肺大火翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精调味即可。

5、麻油猪肺

将猪肺冲净血污,撕去表皮后,切成块,以酒、姜、盐渍20分钟。小碗内放酱油、盐、白砂糖、味精,麻油烧至六七成热,倒入肺块,再放翻炒片刻后放葱姜、倒入小碗汁调味煮熟。

6、猪肺冬瓜汤

猪肺切片,将猪肺冷水下锅焯水,冬瓜切小片,锅内放入水放入猪肺,放入胡椒粉,煮1小时左右,再放入冬瓜煮熟,最后放盐,鸡精调味。

7、川贝雪梨猪肺汤

猪肺切片,放入开水中焯一下,捞起过冷水,雪梨洗净,连皮切块,去核,川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内,大火煮沸后,小火煮2-3小时,调味即可。

8、猪肺蜜枣汤

猪肺洗净切块。烧开一锅水,把猪肺焯一下,重新放一锅清水,焯过的猪肺放入,开火煮沸,然后转中小火煮,再把蜜枣、南北杏一同放入,盖上锅盖煮开,再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味,即可关火。

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美味的猪肺怎么做好吃,以上为大家介绍了好几款猪肺的美味做法,现在相信看完的朋友们一定都会爱上吃猪肺的,猪肺这种食材适宜我们的儿童、老人、青年等各类人群,猪肺营养价值是很高的,所以建议大家多吃猪肺,会对我们的身体有好处的。对于吃货们来说,以上几款猪肺的做法一定也是你们的最爱,赶快行动起来自己动手做吧!

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