我们如果想顺利的经营一家店铺我们需要付出很大的精力和时间,毕竟如果你开了店铺就不管什么都交给别人那肯定是比可以的,毕竟我们开店铺的原因是挣钱不然你开店铺的原因是什么钱多没地方花啊,呵呵开个玩笑的,所以如果你开了一家店铺的话我们总是会想很多的办法来提高店铺的业绩赚取很多的利润,因此如果你想提高业绩你就得付出很多,没有不劳而获的事情,必须有发付出才可以有收获,现在来说说开一家奶茶店如何提高奶茶加盟店的经营业绩?
如何提高奶茶加盟店的经营业绩?
一、客流量
所谓客流量指的是以店铺地址为准,在一定的时间内经过店铺的人数,并且这个人数属于我们的目标消费人群。一般影响客流量的因素包括:天气、位置、促销、活动等。
提升方法:
(1)、根据日常销售收据做一个数据表,直接确定出销售业绩的高峰期和低迷期,然后根据这个趋势,做出在不同阶段的不同的营销策略。
(2)、门店在每个季节都会做出活动主题,并且在门口显眼的位置进行宣传。例如节日或重大赛事等时期,这个时期就可以利用全民狂欢的氛围进行宣传,以增加客流量。
(3)、采用商家联盟的方式吸引顾客,从而提升客流量。所谓的商家联盟就是指利用产品的组合搭配进行捆绑宣传。例如风行茶饮与美食饭店合作,如果在饭店消费金额达到一定的限度就会享受风行茶饮折扣券。
二、进店率
进店率的高低可以反映出店铺气氛营造的好坏,营造的好,那进店率就会比较高,如果一般,那进店率就会比较低。影响进店率的因素有几点;品牌的影响率、店铺形象、店铺氛围等。
提升方法:
(1)、调整店铺音乐,店铺音乐直接关系着店铺的氛围,调整店铺的音乐,不同时间段选择播放不同的音乐。音乐是一种可以抒发人们的心情,与人们产生共鸣。所以音乐的选择非常重要,但很多店主都不太注重音乐的选择,因此进店率也会大打折扣。
(2)、店铺灯火的控制,有些门店会因为店长的’开源节流”而将一些灯火关闭,建议即使是在没有客人的情况下也不应该将店铺的灯火关闭。这样会给顾客不好的购物氛围,直接降低了进店率。
(3)、人员礼仪的注重。店长不妨定期对店员进行一次礼仪学习,一个人的形象会直接形象他人对自己的印象,所以店员的形象很重要,店员的形象不仅代表自己的形象,更加代表着店铺的形象。人人都是视觉动物,喜欢美的东西,所以店员形象在一定程度上会对进店率有所帮助的。
三、成交率
影响成交率的因素有多种, 主要的有销售技巧、员工对产品的熟悉度以及员工的服务态度等。
提升方法:
(1)、员工要能够完全熟悉产品,能够按照培训时所要求的服务流程做好销售工作,对于顾客提出关于产品的异议要能全面的给出解答,不能一问三不知,否则会降低本店在过客心目中的印象。
(2)、服务态度很重要,要让顾客感受到热情和温暖,而不是冷冰冰的一张脸,主动垃圾货in与顾客的距离是需要一定的技巧,加强员工服务培训也是不容忽视。
(3)、销售技巧是很重要的一个环节,好的销售技巧可以带动进店率,而不成熟的销售技巧就会影响进店率。定期对员工进行销售培训是非常有必要的,细节决定成败,所以销售技巧非常关键。
以上就是对如何提高奶茶加盟店的经营业绩?的全部介绍,我想你已经知道如何去提高自身的经营方法了,但是其实我们不管怎样做一定是把客户的利益放在最前面的,我们只有满足他们的生理和心理需求才可以有好的结果,不然我们就没有办法继续生存,开店铺真的需要很多的精力和时间,所以当你下定决心做的时候一点不要半途而废,也许中间你会遇到很多的问题我们一定要想办法去解决不可以直接随便的放弃,毕竟真的那是我们的心血。所以要加油哦!