加盟餐饮小吃店需要注意哪些要点

中国是饮食大国，虽然有驰名中外的八大菜系，但是也可以毫不夸张地说中国的老百姓每家都有自己家的特色菜肴以及口味，每户家庭餐桌上的一桌菜，都可以称得上是****的“私房菜”。对于创业者来说，现在我们可选择的加盟项目有很多，资金投入*，经验种类多样的小吃店应该是我们非常理想的一个选择了。我们所在的城市里到处可以看到遍地开花，门庭若市的小吃店。那么，如果我们也想开一间这样的小吃店的话我们就需要先了解一下，加盟餐饮小吃店需要注意哪些要点？

加盟餐饮小吃店需要注意哪些要点

1、餐饮开店选址，选对的不选贵的

餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?似乎是这样，一到饭点门口都停满了车。还有一点就是，选在黄金地段开店，和人说起都倍有面子，不是吗?但是开店选择也得要看定位和资金。

除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大重点考量标准。前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现餐饮加盟店店内面积使用率的更大化?各位有志进入餐饮行业创业的创业者，请你们尽可能地"斤斤计较"吧。

2、锁定消费群体，算好账

选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的“笨”也是有效的办法。

3、精打细算，利用好店铺每一处

选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的，除了地址，各位餐饮老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。曾经有一个餐饮老板在开业前没有了解清楚当地的供水设施，开业之后发现当地居然不定时断水，他后悔不已。

除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大重点考量标准。前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现店内面积使用率的更大化?

4、专业的人，做专业的事

如果你不懂餐饮行业，那么你就要懂得知人善任，用人不疑。很多餐厅经营者非常“负责”，凡事都要亲力亲为，大到财务统计，小到柴米油盐，这样的结果导致他们疲惫不堪，巴不得一天48个小时才够用。

餐厅经营者的主要精力应该放在餐厅发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。

当然，如果你很懂餐饮行业，对于开店选址都烂熟于心，或者真的愿意亲力亲为去了解餐饮加盟开店的流程。没有问题，但是请你不要轻易“指手画脚”，默默学习。一个不懂放权的老板，永远都做不大的。

5、执照合同，当心被“坑”

选中了铺位，初步谈好了价格，选址就算大功告成了吗?还有哪些“坑”需要避一避?

现实过程中，餐厅选址经常面临上一家租户转租的情况，此时，一定要核实上一家有没有工商营业执照。如果有，它是个体户还是独资性质?能不能为自己所用?个体户性质的营业执照的局限在于：转租下来经营好了，是没法开分店的。而独资性质的不存在这个问题。这些是细节咨询时必须核实清楚的。

看来上面的叙述我们可以做到对加盟餐饮小吃店需要注意哪些要点？有个大致的了解。再简单的事如果不用心去做也一样做不好。我想对于经营小吃店这样，看似没有太大难度实则经营起来还是需要我们处处留心的。当我们决定加盟了一个品牌，应当与总部的人多多沟通，但也不可能百分百依靠别人。在很多细节方面还是需要自己动脑筋，灵活的接纳总部提供的意见，这样我们就能在有人指引的前提下，走的更加顺畅。反之，则会无法达到自己的预想。