开蛋糕店的必备条件

我准备开个蛋糕店，但是以前从没有过开店的经验想请教一下大家开蛋糕店的必备条件，从最开始的租房子到买蛋糕的技术服务等再到服务售后的安排等，这些都有需多注意的的细节，因为不太了解，所以我有很多问题不他确定，不知道怎么实施。

一、蛋糕店的必备条件

1、开蛋糕店的必备条件之准备好相关材料

关键是房子的租赁合同和房产证明，如果是非营业用房，还需要去社区、街道或镇打证明;经营者的健康证，身份证，照片;有些地方可能还需要排污许可;2、带上资料先去工商部门核名称‘(如果不要名称可以不去)3、带上名称核准通知书去食药部门申领餐饮服务许可证;(有些地方食药可能已于工商合并为市场监督管理局)4、食药部门会来实地检查的，按照要求进行整改;5、办好餐饮服务许可证之后，去工商部门办理营业执照，不需要钱。

2、开蛋糕店的必备条件之制作技术和特色

蛋糕店你开一个小店相对于连锁店来讲，是不具备竞争力的。因为成本高、口味待考验。所以你必须做出自己的特色来，制作技术和口味精良，宣传突出，才有可能斩获市场。

3、开蛋糕店的必备条件之地址要选好

开蛋糕店你开在小区最深处肯定是不行的。起码根据你的定价，周边购买力能够跟上，店面太小周围环境差也会影响顾客判断，错失很多客流。开到人群聚集的地方会提升销量的哦!

4、开蛋糕店的必备条件之服务要跟上

不论是进店体验还是外卖，你的服务都要跟上。包括表情、设备、小细节等，都能给人家一样的感觉，这样就不会缺少回头客了。

5、开蛋糕店的必备条件之社会资源充足

这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源，除此之外，最重要的就是原材料进货渠道资源了，毕竟开蛋糕店，后期只有原料费是需要****投入的。创业者比较好有稳定可靠低价的进货渠道以保证原料供应，否则一旦供应链断裂，经营将举步维艰，很可能就此创业失败。

二、开蛋糕店需要注意什么呢

1.资金要充足，启动资金要打出富裕。

2.装修要有格调和特色。

3.产品供应力要强，不能出现让客人等空或无法按时交付的状况。

4.口味要独特，要经得住市场的考验。

5.价格定价要符合周边购买力。

三、开蛋糕店的整个流程

蛋糕店属于烘焙行业，要想进入还是有一定的门槛。当你决定开一家蛋糕店之前，需要先了解以下五个步骤的流程：

第一步，做好开蛋糕店的必要准备。经营者需要具备充分的烘焙行业知识、掌握熟练的烘焙技术、原材料管理经验。

第二步，选择理想的店铺。店铺周边的客流基础很关键，烘焙蛋糕店需要人流。同时，店铺旁边的客群特征是否与蛋糕店的产品匹配也很关键。只有消费群体符合你产品的定位，才会有比较高的“成交率”。

第三步，装修店铺。首先，装修设计上需要特别用心，装修设计的要点就是色彩，把握得好，门店漂亮，就能吸引并激发更多的客户进店消费;其次，在装修工程跟进与验收方面，关注水、电和装修牢固程度是重点。

第四步，人员招聘及培训。自创品牌，需要自己培训或者找有经验的人士管理;加盟会有专业导师给你培训，你可以学习现成的管理模式和技术，之后你只要能独立操作就可以了。

第五步，开业前的运营筹备。重点关注以下几个点：有多少本地朋友，他们能够分别给你带来多少客流，本地有哪些影响力大的公众平台。有哪些当地流行的营销方案，营业执照、食品流通许可证、健康证是否了解过如何办理等。

以上只是开蛋糕店的必备条件的一些罗列，最开始租房子一定要合同的签订，店址的选择，蛋糕店开张之后技术和服务都要跟上，包括市场的资源配置都要选择好，除此之外还有很多细节需要注意，所以开店之前一定要慎重考察，仔细考虑。