说到“西红柿”，大家很快想到的一定是西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩等耳熟能详的家常菜，其实西红柿的做法有很多，尤其是西红柿用来做汤喝，口感也非常好，因为它的营养价值丰富，可消除肉类等食物的腥味。今天来给大家介绍一下西红柿海带汤的做法。
西红柿海带汤的做法
做法一
材料：西红柿300克，海带30克，香菇30克，黑木耳30克。
做法：
1.海带用温水浸泡6小时，将斑块及沙质洗去，冲洗干净后切成菱形片备用。
2.香菇、木耳放入温开水中泡发，洗净，将香菇切成丝，黑木耳撕成小片状，一起放入碗中，待用。将西红柿洗净去皮，切成片。
3.炒锅置火上，加入适量植物油，旺火烧至七成熟，下葱末、姜丝煸炒出香味，放入西红柿片煸透，加入适量清汤煮沸，投入海带、香菇、黑木耳，改用文火煨煮30分钟，加盐、味精、芝麻油调味即成。
营养功效：海带中含有大量不饱和脂肪酸和膳食纤维，能消除附着在血管壁上的胆固醇;西红柿含有番茄红素，可防止血脂氧化沉积;木耳可以对抗血小板凝集;香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸以及某些核酸物质，能达到降胆固醇、降血脂的作用;因此上述四种食物合成一汤，其降压、降脂效果甚为理想，特别适合高血压、肥胖症、高脂血症及便秘患者食用。
做法二
准备食材：鸡蛋2个 ,番茄1个，海带30g,油盐味精适量。
步骤：
1.首先准备2个鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液，用打蛋器把它调拌均匀。
2.然后把番茄洗干净，把它切成块状，放入碗中备用。
3.然后把海带也洗干净，把它切成丝状备用。
4.然后取一口热锅，在锅中放入足量的水，等水烧开以后，放入番茄和海带，盖上锅。
5.然后等水开以后，加入盐和一些淀粉，在把之前打好的蛋液放入锅中。
6.慢慢把蛋液搅拌均匀，用勺子搅拌一下。然后等蛋都变成蛋花以后就说明好了。
7.然后放入一些味精和葱，就可以出锅啦。
做法三
原料：西红柿汁50克;鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
制作过程
1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。
2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。
以上就是西红柿海带汤的做法相关内容，一共三种做法，大家可以选择自己喜欢、易操作的一种来尝试制作，用西红柿炖出来的汤非常鲜滑，其中它所包含的番茄红素可防治前列腺疾病，还有保护心脑血管、增强免疫力等功效。
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