豆腐作为豆制品中非常重要的一个代表，不仅口味鲜嫩，而且营养丰富，富含大量的蛋白质等人体所需营养物质。豆腐的种类也非常繁多，做法多样，今天小编就带大家一起来了解一下日本豆腐怎么做好吃，一起学起来吧，一起来享受美味。
一.日本豆腐怎么做好吃
主料
日本豆腐4根
辅料
油适量 盐适量 鸡汤1小碗 味级鲜2g 白糖5ml 韩国辣椒酱3g 番茄酱2g 香葱10g 淀粉少许
步骤
1.准备好食材：日本豆腐 香葱 植物油 盐 味级鲜 淀粉 鸡汤 白糖 番茄酱 韩国辣椒酱
2.把日本豆腐从中间切开， 把豆腐倒出来，切成小段
3.香葱洗净切末，淀粉加水少许白糖拌均匀
4.热锅凉油加番茄酱和韩国辣椒酱小火炒散
5.加鸡汤少许的盐
6.味级鲜大火烧开，
7.加日本豆腐
8.盖上锅盖小火焖煮4分钟左右
9.加兑好的水淀粉煮开
10.撒上香葱末即可
二.紫菜日本豆腐羹的做法
主料
干紫菜20g 鸡蛋100g 日本豆腐300g
辅料
盐适量 淀粉适量
步骤
1.准备好材料：紫菜 日本豆腐 鸡蛋 盐 淀粉
2.紫菜撕成碎片
3.用凉水泡软
4.鸡蛋打开蛋黄和蛋清分开，把蛋清拌均匀
5.淀粉加水，盐 调均
6.把日本豆腐去掉外皮，切成小块，
7.大火烧开水，加入紫菜
8.再加入日本豆腐，烧开
9.把湿淀粉搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠。
10.加入打匀的蛋白搅匀尝味就好了
三.杂锦日本豆腐的做法
主料
日本豆腐300g 粉丝150g 青豆50g 红萝卜100g 香菇100g 虾皮20g 猪肉200g
辅料
油适量 盐适量 甜面酱适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 淀粉适量
步骤
1.锅烧热,将肥肉丁放入小火逼出油份。
2.直到其炼成油渣后装起。
3.将日本豆腐裹上淀粉,下锅炸熟后装起。
4.留余油将蒜,虾皮炒香后下入瘦肉丁及油渣炒至发白。
5.将红萝卜,青豆,香菇放入，加甜面酱,白糖,生抽,老抽炒匀。
6.将日本豆腐放入。
7.再加适量水,放粉丝,大火烧开后小火焖至收汁后加盐调味即可。
四.日本豆腐蒸虾仁的做法
主料
日本豆腐2个 虾150g
辅料
油适量 蒸鱼豉油1汤匙 胡萝卜半根 葱花1g
步骤
1.准备好所有原材料
2.虾洗净剥虾仁，用料酒和葱、姜丝、蒸鱼豉油腌制备用
3.胡萝卜切薄片，平铺在盘里
4.玉子豆腐切块
5.将豆腐放在胡萝卜片上
6.虾仁加生粉抓匀
7.码上虾仁，放开水锅蒸3分钟左右，虚蒸5分钟
8.将蒸鱼豉油和花生油、葱花调成酱汁
9.蒸好取出淋上酱汁即可
五.鸭血烧日本豆腐的做法
主料
鸭血1盒 日本豆腐4根
辅料
油适量 盐适量 水淀粉适量 生抽5g 鸡精2g 香葱1根 麻婆豆腐底料20g
步骤
1.准备好所有主料：鸭血、日本豆腐 辅料：植物油、姜、水淀粉、生抽、鸡精、香葱、麻婆豆腐调料
2.把鸭血切块
3.在开水里烫变色捞起
4.把豆腐切段
5.香葱洗净切末
6.热锅凉油，油热7成下姜末，加鸭血、豆腐翻炒均匀
7.沿着锅的一圈加水，加生抽， 加麻婆豆腐调料翻炒均匀
8.转中小火烧5分钟左右
9.加鸡精翻炒均匀
10.加水淀粉翻炒均匀
11.撒上香葱末即可
以上就是针对日本豆腐怎么做好吃做出的较为全面，较为专业的解答啦。美好优质的食材是大自然对我们的馈赠，掌握优秀的加工制作方法，充分发挥食材的美味，保留菜品的丰富营养，是我们对美食的追求，也是对食材的尊重。
