夏天快到了，自己的胃开始蠢蠢欲动，各种冰淇淋各种糖水，说到这是不是就开始流口水？别着急，有一种方法就可以让你足不出户就可以满足你的味蕾，快来跟我学学如何做绿豆沙吧，既简单又美味，做好后放在冰箱随时随地拿来喝，保证让你的夏天舒舒服服的呢！
如何做绿豆沙
冰糖玫瑰绿豆沙
材料：绿豆200克，冰糖80克，玫瑰花适量，莲子20颗。
做法
1、提前将绿豆用清水浸泡开，莲子洗净。
2、接着将绿豆放入电饭锅内，倒入适量的清水，转入煮粥环节。
3、待时间到了，打开锅盖，将开花的绿豆舀出放进过滤网上，过滤出沙。
4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内，倒入500ml清水转入米饭环节。
5、待过滤出细腻的豆沙后，将煮有莲子高压锅打开，放入冰糖，待冰糖完全融化后，就是玫瑰莲子糖水。
6、最后将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后，再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中，搅匀就是冰糖玫瑰绿豆沙啦，口感冰凉沙甜超赞。
牛奶绿豆沙布丁
材料：绿豆，冰糖，水，牛奶，布丁粉，巧克力针。
做法
1、绿豆淘洗干净后浸半小时，水要没过绿豆两三厘米处。
2、浸好后大火煮干后放在自来水下面冲洗几遍，然后重新放满一锅水大火煮。
3、煮开后改中小火炖到绿豆开花烂熟，加一大块冰糖调味。这样绿豆汤就做好了。
4、要做布丁的时候舀一些绿豆汤出来，先放在料理机里打成绿豆沙，然后放在小锅子里加些牛奶煮沸后按照1:10的比例加入布丁粉，搅拌均匀。吹凉了就会结成冻了，这时候撒上一些彩色巧克力针。放入冰箱冰镇后就可以吃了。
红绿豆沙
主料:绿豆，冰糖，白砂糖。
做法
1、将水放入锅中，大概2/3的水左右，煮开，倒入洗净的绿豆，盖上盖，等绿豆煮开后，将盖拿开，继续煮，大概30分钟左右，在盖上盖，煮开时你会发现水上有一层浮的绿豆皮，用漏瓢将这层皮都捞起来，丢掉，如果皮多，可以反复操作几次，直至浮皮没有或达到你认为可以的地步，这时候绿豆已经煮开了花，水也会变少了，因为蒸发了一部分。
2、将粉碎机洗干净，把煮开的绿豆连同水一起(可分多次)倒入粉碎机内打碎，在倒入锅内，煮开放入冰糖，和少量白砂糖。记住要不停的搅拌。甜度适中了，就可以关火了。
3、等放凉了就发入冰箱冷冻，吃的时候搅拌一下倒入杯中，真是好喝啊!还有水尽量多放一些，要不会太干了。
各种各样的如何做绿豆沙的教程大家学会了吗，还不赶紧做起来让家人朋友尝一尝吗，说不定就会发现自己的另一个天赋哦，重要的是自己做的吃的还更放心呢，小编我看的都有点跃跃欲试，成功后赶紧我就发个朋友圈炫耀一下子。
