蚕蛹是我们大家平时都非常喜欢的一种蔬菜，我们平时吃蚕蛹的次数还是比较多的，蚕蛹的做法也是比较多的，而且它对我们人体也是非常的有营养价值，多吃一些对我们身体健康比较好，那我们了解一下蚕蛹吃多了会怎么样。
一.蚕蛹吃多了会怎么样
1、蚕蛹的放置时间太久，会让蚕蛹体内发生变化，杂菌污染、繁殖、发酵、霉变，从而产生毒素，人吃了以后就会中毒。
2、有些蚕蛹中有“微粒子”病，这是一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫病，这种蚕蛹也可使食用者产生中毒反应。
3、蚕蛹虽然经过处理，仍然带有恶臭，说明蚕蛹中已有霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖，从而造成蚕茧内蛹体蛋白变性，分解产生毒素。某些人对毒素敏感性强，就餐前空腹，或吃的越多，对毒素吸收得多，就会造成中毒。边吃蚕蛹边喝酒，中毒将更严重。
二.小辣椒炒蚕蛹的做法
食材
主料
蚕蛹300g
辅料
油适量 盐适量 红椒适量
步骤
1.蚕蛹洗净，红椒备用。
2.汤锅上水，加盐，将蚕蛹煮熟后捞起沥干水分。
3.锅烧热，加色拉油。
4.将沥干水分的蚕蛹放入锅中炒干水分。
5.炒的过程中加盐，加红椒一起翻炒至干。
三.葱姜炒蚕蛹的做法
食材
主料
蚕蛹500g
辅料
油适量 盐适量 葱适量 姜适量 香菜适量 生抽适量 花椒粉适量
步骤
1.买来的蚕蛹清洗干净，放入锅中煮熟
2.香菜切成段
3.葱切成葱花
4.姜切成丝
5.锅加油烧热后，放入葱姜炒出香味
6.下入煮好的蚕蛹
7.调入盐
8.调入生抽
9.调入花椒粉
10.翻炒至蚕蛹入味，再加入香菜，翻炒均匀
11.出炉装盘即可食用
四.洋葱辣蚕蛹的做法
食材
主料
蚕蛹250g 洋葱200g
辅料
油适量 盐适量 辣椒酱适量 葱适量
步骤
1.蚕蛹焯水
2.沥水后备用
3.洋葱紫的最好
4.洋葱切丝
5.葱花炒出香味
6.蚕蛹倒入锅中翻炒
7.洋葱在出锅前1分钟放入
8.最后加点盐和辣椒酱出锅即可
五.莴苣叶子炒蚕蛹的做法
食材
主料
蚕蛹400g
辅料
油适量 盐适量 花椒适量 莴苣叶适量
步骤
1.先将蚕蛹焯水
2.然后沥干水备用
3.莴苣叶切小段
4.锅中加油放点花椒
5.之后先炒蚕蛹，多炒一会
6.之后加莴苣叶子
7.出锅前加适量的盐
以上内容就是对蚕蛹吃多了会怎么样这个问题的回答，其实蚕蛹的吃法也是比较多的，比起蚕蛹的话，我们平时吃蜂蛹一般都是吃的已经长熟了的蚕蛹，并没有经过水分的祛除，但是不论是哪种蚕蛹，它的口味都是非常鲜美的。
